サバ缶と大根の煮物

世間では、缶詰を使ったレシピがほんのり流行っているという。
サバ缶なんてごはんさえあればそれだけで美味しくて、ひとりランチには最適！
だがそれをあえて料理すれば、立派な夕飯の一品になるというものだ。

最近、大根の下ごしらえをルクエでする。
皮を剥いて小さく切って、５～６分、少し長めに蒸す感じ。

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最近、ルクエじゃないシリコンスチーマーが欲しい。
いや、ルクエは有能なのですが、観音開きの作りが今になって面倒になってきた。
洗うのもだし、乾かすのも場所とるしね。
フタと別々になってるものならもっと便利なのかなぁと思ったりしてます。
でもわざわざ買うのはなぁ・・・って感じ。
ルクエが壊れたら新しいのを買おうと思うけど、シリコンだし、そんなに壊れたりしないよね

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いなばのタイシリーズ・とりそぼろとバジル

缶詰なんて所詮、非常食よ、と思ってる方。
あ、思ってないですか、そうですか・・・
いや、すぴかかはちょっと思ってたんですよね。
でも最近、缶詰のクオリティがめちゃめちゃ上がってると思う。
黙って出したら缶詰ってわかんないと思いますよ。
いや美味しすぎて逆にバレるかもしれんが

いなばのタイシリーズです。
これの他にタイカレーとかもあり、実はそっちのほうがオススメなんだけど、とりあえず直近で食べたこちらを紹介します。

これは簡単にタイのガパオが作れる缶詰。
ガパオって聞きなれない料理ですが、要するに、タイのとりそぼろ丼と思っていただければＯＫかと思います。
※認識間違っていたらすみません

ごはんに缶詰の中身をあけて乗せ（余裕があれば耐熱の器にいれて具をあたためておくとなお美味）、余裕があれば目玉焼きなどを焼いて乗せ、余裕があればバジルなどを添えると良いようですが、なかったのでネギのみじん切りで彩りを添えてみた。
ネギを乗せちゃうと完全に「和」だね・・・
でもでも美味しかったです
けっこうスパイシーなので、辛いのが苦手な方は注意してくださいね

タイの人気定食メニューを缶詰にしました。鶏肉の旨味をひきたてる唐辛子の刺激的な辛さにバジ...

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レトルトカレーでカレードリア

夏休み、子供のお昼ごはんが面倒くさいですね～。
毎回ほか弁を買ってくるのも不経済だし、そうめんを茹でるのすらもう暑い。
こんなランチはいかがでしょーか？

余ったカレー（レトルトカレーでも可）とチーズで簡単カレードリア。
・・・って何度かこのブログでも紹介している気がしますが、ホントにこれ簡単で、子供に好評です。
カレーとごはんをぐちゃ～っと混ぜて、耐熱の器に入れます。
カレーが余っていればさらに少し上からかけて、チーズ・粗挽き黒こしょうなどをふりかけて、トースターで焼くだけです。
シチューやハヤシなどでも代用可能♪

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いろいろトースト

時々恒例！
すぴかかの朝のトースト紹介シリーズ！！

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麺類いろいろ

旦那の朝ごはんは麺類が多いです。
すぐにできるものであることが重要！
夕飯の具を少し残しておいて、流用しています

簡単♪鶏肉としめじのうどん♪【楽天レシピ】
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香り良し♪焼きネギと豚肉そば♪【楽天レシピ】
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ランチに簡単３種

残りごはんなどを使った、ランチにお勧めの簡単Ｂグルメのコーナーです！
どんどんぱふぱふ～！

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サラミハムで焼きうどん

サラミソーセージってありますよね。
あれのハム版みたいなのが近所のスーパーに売ってて、娘のお気に入りです。
成形したハムだと思うんだけど、脂がところどころにちりばめられてて、焼くと美味しい。

そんなハムを使ってやきうどん。
ピンク色が衝撃的だなあ。
でも美味しゅうございました

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バーミックスで時短カレー

夕飯作りが面倒くさい・・・というときは、カレーです。
翌日分まで作れるので楽チン。
だってカレーは２日目が美味しいんだ！（言い訳）

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で、カレーの翌日はやっぱり一度はやってみたい（？！）カレートースト。

カレーが残ったら！カレーチーズトースト♪【楽天レシピ】
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サンマの蒲焼缶で２種

近所のスーパーで缶詰のバーゲンしてたので、ちょっと買ってしまいました。
さんまの蒲焼缶なんて、何年ぶりに買うだろう？？
簡単で美味しくていい素材なのにね～！

缶詰利用で簡単！さんまの蒲焼き丼♪【楽天レシピ】
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簡単＆激旨♪さんまの蒲焼のひつまぶし梅風味♪【楽天レシピ】
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どちらも缶詰利用なので味付けも簡単！
オススメです♪

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いろいろトースト

ちょっと小腹がすいた時には、トーストでお手軽におやつだったりランチだったりにすることもあります。
冷蔵庫にあるものなんでも乗せて・・・
ええ？！これも？！っていうようなのもありますがご愛嬌です。
まとめてご紹介！

簡単！ピーマン×玉子トースト♪【楽天レシピ】
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簡単！鮭マヨ×チーズトースト♪【楽天レシピ】
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美味し！玉葱トースト【楽天レシピ】
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鮭フレーク&マヨチーズトースト＊＊【楽天レシピ】
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ピリ辛♪カイワレと粗挽きコショウのチーズトースト♪【楽天レシピ】
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和風♪お好み焼き風かき揚げトースト♪【楽天レシピ】
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