ホームベーカリーでジャム作り

ホームベーカリーを購入して約半年。

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さて、前々から気になっていたこのボタン・・・・

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このホームベーカリーはジャムも作れるらしいのです。 もらいもののりんごがいい感じに余ったので、チャレンジしてみることにしました。

■作り方

すりおろしたりんごと砂糖をホームベーカリーに入れてスイッチを押すだけ。 1時間ほどでできあがり。

手作り・りんごジャム。

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・・・説明書をよく見ると、りんごはするまえに塩水につけるなどして、色が変わらないようにしなきゃいけないようですsweat01 というわけで、市販のものよりも、ずいぶん濃い色のりんごジャムになってしまいました。 でも味には変わりはないかな? それにしてもジャムってすごい量の砂糖を使うんですね! 仰天したので、もう作らないかもしれないsweat02 知らぬが仏とはこのことか・・・

温泉たまご

手羽先が大好きです。安いし、うまいし、言うことない。あんたは偉いよ。

手羽先の塩焼き と 温泉卵。

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手羽先の塩焼き・キャベツと大葉のサラダ・温泉卵・味噌汁・ごはん
おかずの皿のみのカロリー:のちほど計算


手羽先は、包丁で切り込みをいれておきます。 醤油と酒を適当に入れた袋に入れて、味をしみこませます。 焼くときに皮に塩をふって、皮から焼いていきます。 おいしー。 2本じゃ足りない・・・。 揚げなくてもパリッ!鶏手羽先の塩焼き♪

そうそう、温泉卵。 実はホームベーカリーで作りました。

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卵をいれて、40分くらいでできあがります。でもなんだか固かった。 時間を短くしたらいいのかもしれない。 

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温泉につかるたまごたち。 

デジタルスケール

ホームベーカリーでいろいろ作っています。

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今まではフツーのアナログはかり(10g単位)を使っていました。 980円くらいはしたと思います。 まさにはかり。

パンを作るようになってから、1g単位で指定されることが多くなりました。 でも適当にはかってました。 ホームベーカリー付属の計量スプーンなどもあるので特に困ることはないのです。 でも先日ホームセンターで、デジタルスケール1380円を発見し、衝動買い。 もっと高いものかと思ってたので買おうとも思わなかったんですよね。 けっこう安いんだhappy01

スイッチを入れて入れ物を置く。

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もう一度ONを押すと、0に戻る!(ここ、すっごい便利!)

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材料をいれてはかると、入れ物の重みを引かなくていい!

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今までは、はかりに入れ物をのせる → 材料をいれる → 入れ物の重みを引く・・・という作業をしていたため、100g単位で材料を間違ったりしてたんですが、これでひとつミスも減りました!

ホームベーカリーの羽根をセットするのを忘れるのですが、これを防ぐ良い方法はまだ見つかってないのが悩みcoldsweats01

説明しよう!ホームベーカリーの羽根とは?
ホームベーカリーのケース(炊飯器で言うところのお釜)には、パン生地をこねるための羽根が底についています。 洗ったりするため、脱着可能。 洗った後に羽根を取り付けるのですが、これを忘れてしまうとこねられないのでパンになりません・・・・

まとめ買い

ホームベーカリーでパン作りに凝っています。

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これだけパンを作っていると、材料がたくさん必要になってきます。 材料は、業務用スーパーか、ネットショップで買っています! クオカは8000円以上は送料無料なんですが・・・ちょっとハードルが高すぎますよね。 なので、ご近所さんと共同購入しています。 今回も、大量に粉を買い付けました!

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このうちの一袋は、中力粉。 うどん用の粉を買ってみました。 その袋に気になる謳い文句が・・・・・

恐ろしいほどおいしい手打ちうどんが!

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期待大!! これは、2.5キロで716円です。 ひとり分が約100g使用しますから、25人分の麺が打てるというわけです。 うどんひと玉分は約28円(労働力は考慮しない)。 それで恐ろしいほどおいしい手打ちうどんが食べられるなら、まぁよしとしよう。

他にはこのような粉も買いました。 どちらもパン用の粉です。

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どんどんパンを焼きたいと思います。 がんばるぞhappy01

パウンドケーキ

ホームベーカリーでいろいろ遊んでます!

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買ったときから気づいてはいたのですが、このホームベーカリーには「ケーキ」というモードがついています。 
気になったので挑戦してみることにしました! 
材料をいれて、スイッチオン!できた!けど・・・・・食パン1斤サイズのパウンドケーキって想像以上にすごいsweat02

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これでやっと一切れサイズ。

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すごい量・・・二度とチャレンジしないかもcoldsweats01

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