ひなちらし寿司

ひなまつりということで、ちらし寿司にしてみました。　といってもすし太郎を利用した簡単ちらし寿司です。

すし太郎、えらいわ　そのおかげで飾りつけに凝ることが可能となりました。　底の広い計量カップなどに、錦糸たまご・ごはんの順に詰め込んで、お皿に伏せます。　クッキーのハート型を使って桜でんぶを飾り付け、ゆでたさやえんどうの細切り・いくら・ゆでたエビなどをあしらってできあがり♡　ブロッコリーも添えてみました。

錦糸たまごは常温で市販されているものもありますが、今回は適当に卵焼きをうす焼きにして刻んだものです。　桜でんぶも、この時期はスーパーのわかりやすいところに売ってました。　普段はあんまり買わないですよね。　さやえんどうはまとめてゆでて、冷凍バッグなどで保存しておくと、煮物などの色どりにも使えて便利。　いくら・ゆでたエビ・むこうに見えているまぐろとサーモンは４パック１０００円で購入したものです。　今日はいつもよりコストがかかってます！

永谷園　すし太郎　4人前【2P20Feb09】 販売元：高級野菜・フルーツのセレブランド 楽天市場で詳細を確認する

ひなケーキ

ひなまつりです！　我が家には一応、娘がいるのでお雛様などを飾っております♡

おひなまつりといえば、ひしもちや桜餅ですよね。　でも最近は、おひなまつりに乗じて、ケーキ屋さんもいろんなケーキを出してます。　心惹かれるんですよね～、アレ・・・。　毎年購入してたんですが、今年は作ることにしました。　だって去年のクリスマスケーキ、イチゴが数個しかついてないのに３５００円くらいしたんですよ・・・。　あれはとても悲しかった。　おウチで作れば、イチゴのせほうだいです。

イチゴ満載のケーキ完成です♡　スポンジケーキが苦手なのですが、こちらのレシピを使って作ったら、恐ろしいほどフワフワになっておいしかったです。　焼いたあとにだいぶ縮んじゃったんですが、それでもおいしかった～！　→　 ✿ハンドミキサーで簡単シフォンロール✿ by noritarou

翌日のケーキです。　しっとりしててまたうまかった。

また作りたいな。　ごちそうさまでした