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豚バラ肉でがっつり炒め物

最近エアコンをずっとつけているせいか、肌の調子がとても悪い。
乾燥してるのかな・・・シワが消えない。(加齢のせいかも。)

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愛知県は猛暑が続いています。
そのせいなのか、昼間のスーパーは人が少なめ。
みんな涼しい朝のうちか、夕方になってから買い物を済ませるのかな。
私はそんなことお構いなしに行きたい時間に行く。

豚バラ肉の塊がなんと半額!
煮豚か角煮にしようかなぁ~と思ったけど、結局面倒臭くなり、普通に切って炒めた。
でもこれがウマイshine
お肌もこれで少しは復活するといいなshine
(ただギトギトになるだけのような気も・・・・)

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レトルトカレーでカレードリア

夏休み、子供のお昼ごはんが面倒くさいですね~。
毎回ほか弁を買ってくるのも不経済だし、そうめんを茹でるのすらもう暑い。
こんなランチはいかがでしょーか?

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余ったカレー(レトルトカレーでも可)とチーズで簡単カレードリア。
・・・って何度かこのブログでも紹介している気がしますが、ホントにこれ簡単で、子供に好評です。
カレーとごはんをぐちゃ~っと混ぜて、耐熱の器に入れます。
カレーが余っていればさらに少し上からかけて、チーズ・粗挽き黒こしょうなどをふりかけて、トースターで焼くだけです。
シチューやハヤシなどでも代用可能♪

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鶏皮で煮物のコクUP!

鶏ムネ肉や鶏もも肉にくっついてる鶏皮。
好きな人と嫌いな人がいるかと思います。
私は大好き派heart04
なんなら鶏皮だけを集めたパックとか買っちゃいます・・・安いんですよねwink

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おあげさんと糸こんにゃくとキャベツの煮物。
小分けにして冷凍しておけば、煮物などの隅っこにちょこっと入れるだけでコクアップ♪
苦手な方はダシとして使うだけでもOKかと思います。
鶏の臭みが苦手な方は、しょうがなどを入れるとわかりにくくなりますよ♪

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