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いただきものの茄子とパプリカ

ご近所さんから夏野菜をいただくことが多い今日この頃。
夏野菜はお庭やベランダでも育てやすいですしねflair
今日はナスとパプリカを使ったマーボーナス風です。

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20130720_011

マーボーナスと違い、トウバンジャンやテンメンジャンは入ってません。
中華だしと醤油と酒で味付けし、少々とろみをつけました。
ごはんに載せてもGOOD!

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