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鶏皮で煮物のコクUP!

鶏ムネ肉や鶏もも肉にくっついてる鶏皮。
好きな人と嫌いな人がいるかと思います。
私は大好き派heart04
なんなら鶏皮だけを集めたパックとか買っちゃいます・・・安いんですよねwink

20130713_135

おあげさんと糸こんにゃくとキャベツの煮物。
小分けにして冷凍しておけば、煮物などの隅っこにちょこっと入れるだけでコクアップ♪
苦手な方はダシとして使うだけでもOKかと思います。
鶏の臭みが苦手な方は、しょうがなどを入れるとわかりにくくなりますよ♪

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