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いなばのタイシリーズ・とりそぼろとバジル

缶詰なんて所詮、非常食よ、と思ってる方。
あ、思ってないですか、そうですか・・・
いや、すぴかかはちょっと思ってたんですよね。
でも最近、缶詰のクオリティがめちゃめちゃ上がってると思う。
黙って出したら缶詰ってわかんないと思いますよ。
いや美味しすぎて逆にバレるかもしれんがsweat01

20130821_012

いなばのタイシリーズです。
これの他にタイカレーとかもあり、実はそっちのほうがオススメなんだけど、とりあえず直近で食べたこちらを紹介します。

これは簡単にタイのガパオが作れる缶詰。
ガパオって聞きなれない料理ですが、要するに、タイのとりそぼろ丼と思っていただければOKかと思います。
※認識間違っていたらすみませんsweat01

20130821_013

ごはんに缶詰の中身をあけて乗せ(余裕があれば耐熱の器にいれて具をあたためておくとなお美味)、余裕があれば目玉焼きなどを焼いて乗せ、余裕があればバジルなどを添えると良いようですが、なかったのでネギのみじん切りで彩りを添えてみた。
ネギを乗せちゃうと完全に「和」だね・・・
でもでも美味しかったですheart04
けっこうスパイシーなので、辛いのが苦手な方は注意してくださいねflair

タイの人気定食メニューを缶詰にしました。鶏肉の旨味をひきたてる唐辛子の刺激的な辛さにバジ...

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