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冷凍食品のグラタンをグレードアップ

やっとこさの金曜日です。
3連休なので、3日間はお弁当を作らなくて良い!と思うと嬉しい。
いや、正確には、少しだけ早起きをしなくて良い!というところが嬉しい。
そもそもたいしたお弁当を作ってるわけでもないしsweat01

20130712_065420

今日のお弁当は、昨日の夕飯の残りの高野豆腐(簡単煮るだけタイプ)、ソースかつ(冷凍食品)、ウィンナー、ブロッコリー、プチトマト、ゆでたまごのせグラタン。
この、ゆでたまごのせグラタン、実は冷凍食品のお弁当用グラタン。
でもそれだとかさも低いし食べ応えがないので、ゆでたまごをつぶしてマヨネーズを混ぜたものをのせ、チーズをトッピングしてトースターで再度焼いています。
一見手間がかかりそうに見えますが、茹で卵は前日に作っておけば良し。
フライパンを出さなくて良いので、卵焼きより手間要らずです。

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