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豚肉の生姜焼き弁当

今日は箸を入れ忘れないように注意しました。
大丈夫、大丈夫wink
ちなみに昨日は箸ナシでどうしたの?と娘に問うてみたところ、「おにぎりのラップを使っておかずをつまんで食べた♡」とのことでした。
うぬ、なるほど。
糸こんにゃくはどうしたの?と問うてみたところ、「お弁当箱を傾けて飲んだ♡」とのことでした。
担任の先生も割りばしくらい持ってるだろうに、借りに行くとかいう知恵はなかったのだろうか・・・

20130705_065334

今日は金曜日なので、これが終われば2日間はお弁当づくりから解放されます。
お料理は好きなんだけど、早起きが嫌いなので苦痛です。
いつもの玉子焼き、ブロッコリー、プチトマト、ウィンナー、かぼちゃの焼いたの、豚肉の生姜焼き、コロッケ(市販品、昨日の夕飯残り)です。

豚肉の生姜焼きは、いわゆる市販の生姜焼きの素を使って簡単に味付けしてます。
玉ネギをかさましで一緒に入れてますが、時短のため、玉ねぎは1分ほど事前にチンしておくと簡単。
豚肉をフライパンで両面焼いたら、チンした玉ネギとしょうが焼のたれ(適量)を入れて水分を飛ばすように炒めるだけでOKです。

市販の生姜焼きのたれ。
味が既に配合されてて、お弁当用に少量だけ使いたい、というときにも便利です。

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これこれ♡
合わせ調味料を自分で作るほうが安上がりなんですけどね。
こういうのが1本あると、かったるいときの夕飯作りにも役に立ちますよー。
豚肉だけじゃなく、鶏もも肉に玉ねぎをプラスして作っても美味しくできます。
同じような感じで焼肉のたれもオススメですが、にんにくが入っているタイプが多いので、お弁当に入れると匂うかも。
この生姜焼きのたれはニンニクが入ってないのでお弁当向きです。

アサヒ軽金属の「活力なべ」

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