« 2012年2月19日 - 2012年2月25日 | トップページ | 2012年3月4日 - 2012年3月10日 »

鶏もも肉で鴨南蛮風そば

近所のスーパーは、ゆでうどん・ゆで中華麺がそれぞれ19円です。
ゆで日本そばは、ちょっとお高くて27円だからあまり買わないのですが、これはこれで安いですよね~。

20120209_025

というわけで、今日はおそば。
鶏もも肉を使って、簡単かも南蛮風にしてみましたheart04

アサヒ軽金属の「活力なべ」

*ランキング参加中*

固すぎる牛肉には・・・

昨日の牛肉、実はちょっと固かった。
やっぱり安いのはダメなのか。
安さに思わずまとめ買いしちゃったのにcrying

でもそんなときは圧力なべで調理すれば問題解決happy01

20120209_024

お肉をやわらかくするため、少し圧力をかける時間を長くしました。
普通の大きさだと野菜がとろけ過ぎてしまうので、ちょっと大きめに切ります。
一味唐辛子をかけて食べるのが好きheart04

アサヒ軽金属の「活力なべ」

*ランキング参加中*

牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め キャベツともやしのサラダ

オーストラリア産牛肉の小間切れが100g87円。
豚肉より安い場合は、ぜひ牛肉が食べたい。

20120209_011

たまねぎも入れて、オイスターソースで仕上げました。
手前は、もやしとキャベツのサラダ。
お湯でさっと湯がいて絞って、好きなドレッシングをかけただけ。

Cpicon 簡単コクうま!牛肉ともやし炒め* by すぴかか

本当は牛丼にしようと思ってたんだけどね。
ウチの娘、どんぶりものがあんまり好きじゃないんです。
というわけで、上は娘用でした。
ちょうど塾に行く日だったので、娘だけ早夕飯だったんです。
旦那と私は予定通り牛丼にしました。

20120209_012

Cpicon 我が家の簡単牛丼または豚丼* by すぴかか

アサヒ軽金属の「活力なべ」

*ランキング参加中*

おからハンバーグ

うちの娘、甘い物が好きじゃないので、便秘対策の「おから」はおかずに使われることになることが多いです。

20120209_010

ハンバーグを作るときにパン粉を入れますよね。
そのパン粉をおからに変えるだけ。
普通のハンバーグよりもモッサリ感が出ますが、気になるほどではありません。
おから初心者(?)さんは、パン粉半分・おから半分から始めると良いかも。
我が家では、ひき肉300gに対して、パン粉(またはおから)はカップ1程度、卵1個です、たまねぎのすりおろし1/2~1個。
味付けは、顆粒コンソメ(中華だしでもOK)・砂糖と塩とコショウそれぞれ少々・しょうゆ大さじ1です。
おから入りだとさっぱりしすぎてしまうので、マヨネーズをおおさじ2程度入れるとコクが出ますがお好みで。
練る段階で少し水分が少ないかな、と思ったらお酒を加えると混ぜやすくなります。

たまねぎのすりおろしは面倒なので、みじん切りでもOKです!
我が家はバーミックス使用で、たまねぎおろしも簡単に作成しておりますshine

Cpicon お腹に優しい!おからハンバーグ♪ by すぴかか

bamix バーミックス M250 デラックスセット [ ホワイト ]
B001DSP2GU

アサヒ軽金属の「活力なべ」

*ランキング参加中*

肉じゃが はくさいと人参のサラダ チキンカツ

じゃがいも・たまねぎ・豚肉。
これだけあればいろいろな料理ができるので、とりあえず常備してます。

20120209_003

だが作るのは結局肉じゃがという事実coldsweats01
向こう側に見えているのは、白菜とにんじんのサラダ・・・・っていうかおひたしっていうか。
白菜はざく切り、にんじんはピーラーで薄くしたものを、お湯でさっとゆがいてしぼります。
お好きなドレッシングでどうぞ。

20120209_002

大皿盛りのチキンカツも追加。
キャベツの荒~い千切りの上にのせたら、食べる直前にソースをたっぷりかけていただきます。

アサヒ軽金属の「活力なべ」

*ランキング参加中*

ウィンナー×たまねぎ×卵のチャーハン

ウィンナー×たまねぎのみじんぎり×卵でチャーハン。

20120209_001

あ、にんじんのみじんぎりも入ってます。
皿も1つで済むし、楽チン早メニューですhappy01

アサヒ軽金属の「活力なべ」

*ランキング参加中*

極太麺でやきそば たつ田揚げ

スーパーで、極太タイプの焼きそば麺を発見。
太麺の焼きそばって美味しいですよねshine

20120209_015

いつも使っている焼きそば麺は1玉19円。
こちらの極太麺は、1玉50円。
具は、キャベツ・たまねぎ・豚肉。
あ~ 紅ショウガ忘れたsweat02

20120209_016

それだけじゃあんまりなので、冷凍の鶏もも肉を使ってたつ田揚げ。
市販の粉ですが、簡単で美味しい!

【お届け先・東京23区限定】【1000円以上で送料無料】【平日即日発送】日清フーズ/たつ田揚げ粉...

アサヒ軽金属の「活力なべ」

*ランキング参加中*

おからナゲット

冬の寒さもあるんでしょうかね、とにかく娘のお通じが絶不調。
困ったときのおからパワーに頼るため、日々おからと格闘してます。
今日はひさびさにおからナゲット。

20120209_014

Cpicon おからを使って!サクサクナゲット* by すぴかか

肉の割合を少し多めにすると、本当におからってわかりませんよ~。
ごはんにも良いし、おやつにも良い。

アサヒ軽金属の「活力なべ」

*ランキング参加中*

« 2012年2月19日 - 2012年2月25日 | トップページ | 2012年3月4日 - 2012年3月10日 »

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

favorite

価格.com

  • 価格.com ブロードバンド
無料ブログはココログ

広告

  • 2013/07/26~2013/10/26
    ウォレットをお探しならLeather Craft .優 探偵を札幌でお探しならアトム調査事務所 長期保証ならプロダクト・ワランティ・ジャパン クッキーのお取り寄せなら「HOKORO~ほころ~」 ジェルネイルで大阪ならSAKURA NAIL 酵素飲料をお探しなら酵素飲料おすすめランキング 著作権フリーの音楽の購入ならBGM CD SELECT SHOP 富山でカイロプラクティックといえばH&Bカイロスタジオ 緊急避妊を難波でするなら女性ホルモン専門外来サイト
  • 2013/07/19~2013/10/19
    富山への引越しはsumo-yo富山 補正下着ならシャンデール 補整下着ならシャンデール 電動のこぎりを購入するならロトレーザー 印鑑の通販ならネットスタンプ 転勤留守宅管理ならリロケーション 富山でマンションをお探しならsumo-yo モンゴルの輸送は東海運 東京で会社設立ならアイリス税理士法人 ITコンサルティングなら青山システムコンサルティング
  • アドガー
    アフィリエイト