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ニラ肉味噌

ニラと豚肉でちょっとした常備菜。
冷蔵庫で2~3日は持ちます。

ごはんのおともに♪ニラ肉味噌♪【楽天レシピ】
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簡単♪肉味噌おにぎり♪【楽天レシピ】
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若干においは気になりますが、おにぎりにいれても美味しい!

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豚ホルモンで2種

豚のボイルホルモン、安いし、肌に良いっていうのでたまに買います。
ちょっと臭みはあるので、濃い目の味付けでいただくのがおすすめ。
しかし既にホルモン大好きな方はしょうゆでさっぱり煮込んだものはいかがでしょうか。

簡単♪こんにゃくと豚ホルモンの煮物♪【楽天レシピ】
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こんにゃく入りで便秘対策室からもご提案!

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まだまだホルモン初心者・・・というかたは、ピリ辛味噌炒めがオススメです。

おつまみに!豚ボイルホルモンのにんにく味噌炒め♪【楽天レシピ】
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粉モノ各種

お好み焼きはフライパンひとつでできるので楽チンです!
もちろん、ホットプレートで焼いてもOK!

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ひき肉を使うと食べるときに切り分け安いのでオススメです♪

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ふわとろ♪お豆腐入りのお好み焼き♪【楽天レシピ】
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粉モノつながりでついでに・・・

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茄子とチーズの重ね焼き 小松菜とツナの炒め物

ナスもよくいただく食材のひとつです。
近所の家庭菜園らしきところでもよくみかけるし、昔、うちの母も栽培してました。
ナスの花って紫色でキレイなんですよね。

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ささっとできる水菜とツナ炒め物【楽天レシピ】
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ごま油がポイント!トマトとカイワレの冷奴♪【楽天レシピ】
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サラミハムで焼きうどん

サラミソーセージってありますよね。
あれのハム版みたいなのが近所のスーパーに売ってて、娘のお気に入りです。
成形したハムだと思うんだけど、脂がところどころにちりばめられてて、焼くと美味しい。

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そんなハムを使ってやきうどん。
ピンク色が衝撃的だなあ。
でも美味しゅうございましたshine

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カニカマ玉 こんにゃくと豚肉の麺つゆ炒め えのきとネギのみそ汁

玉子があまり気味になってきたときは、かに玉がオススメ。
といってもカニは高いので、カニカマで代用。
代用、っていちいち言わずとも、我が家でカニといったらカニカマのことです。(えっへん)

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本日も娘(便秘)対策室より。

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簡単ホイコーロー さしみこんにゃくのおろし和え

ホイコーローっていうとなんだか高級な料理みたいだけど、要は味噌炒めのことなんですよね。
って、高級そうに思っているのは私だけか?

おうちにある材料で♪なんちゃってホイコーロー♪【楽天レシピ】
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で、こちらは娘(便秘)対策室より、こんにゃく関係。

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さしみこんにゃくとはいっても臭みが気になるところ。
おろしとわさび入りのたれでさっぱりといただけます。

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ゴーヤのかき揚げ 豚肉と糸こんにゃくの炒め煮

揚げものをすると、台所の床がいわゆる「王将の床」になります。
・・って何がいわゆるかわからんが。
王将に限らず、庶民的な中華料理のお店って、床がぬるぬるしてません?
あの状態になってしまうので、濡れた雑巾で拭き掃除が必須となるので、揚げものは面倒くさい、という話です。

ちょっぴり苦味♪ゴーヤのかき揚げ♪【楽天レシピ】
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とはいっても、揚げものは安くてボリュームがあるので特に給料日前などには助かるメニューなんですよね。
ゴーヤは苦味がありますが、揚げるとそんなに気にならなくなります。

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そして本日もこんにゃく料理。

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で、残ったかき揚げは、翌日にかき揚げうどんとなりました♡



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