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こんにゃくの煮物 かき揚げとかき揚げ丼

娘が便秘症すぎるので、こんにゃくも積極的に活用しよう!ということになりました。
便秘といえば、こんにゃくもそうですが、海藻、ヨーグルト、きのこ類・・・
人によってどれが効くかは便秘の原因や状態にもよるので、いろいろ試すしかなさそうです。
今のところ「海藻」が一番効いている感はありますが、さてこんにゃくはどうでしょうか。

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こんにゃくがあっさりしているのでこってりした鶏もも肉が合います!
焼きネギをそえて香りもUP♪

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上のかき揚げを使って簡単にかき揚げ丼。
実は、娘はあまり丼物が好きではないので、丼は旦那用です。

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恒例?!いろいろおにぎり

既に恒例?いろいろおにぎり特集です!
家にあるものの組み合わせなので、具のバリエーションは少ないのですが・・・
中央に具をいれたシンプルなおにぎりも好きですが、全体に混ぜた味ごはん的なおにぎりも美味しいですよね!

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高菜と大根おろしのさっぱりスパゲティ

あったかいパスタもいいですが、冷たいパスタも食べやすくて好きです。
冷やす手間が面倒くさいけど・・・
ソースと具を先に作っておけば、混ぜるだけなので簡単♪

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バーミックスで時短カレー

夕飯作りが面倒くさい・・・というときは、カレーです。
翌日分まで作れるので楽チン。
だってカレーは2日目が美味しいんだ!(言い訳)

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で、カレーの翌日はやっぱり一度はやってみたい(?!)カレートースト。

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カレーが残ったら!カレーチーズトースト♪【楽天レシピ】
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ヘルシーカルボナーラ

おうちにある野菜で作ったヘルシーカルボナーラです。
・・・マーガリンが入ってるので本当にヘルシーかどうかは不明ですが。

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生クリームなしで♪ヘルシーなカルボナーラ♪【楽天レシピ】
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通常、ベーコンを使うカルボナーラですが、ハムを使用。
生クリームの代わりに牛乳、というレシピです。
でもしっかりカルボナーラshine

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今日もコロッケ丼 えりんぎの大根おろし和え

さて昨日コロッケを買い過ぎたので、今日もコロッケ丼。
2日目なのにまた騙される家族たち・・・

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何度も言うがかつ丼ではございませんgawk

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ソースコロッケ丼 茹で卵のサラダ 豚肉トマトの中華炒め

うちの近所、ころっけが18円と激安なのです。
これを利用しない手はない!

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ちょうど、長野で買ってきたソースかつ丼のたれが余ってたのでそれを使用。
一見、かつ丼のように見えるがそれは罠です。

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茄子と豚肉のトマト煮込み 冬瓜のおかずスープ ネギとショウガのドレッシング

トマトが好きなので、トマト煮込みとか大好きです。
合わせてみれば結構何でも合うものだ。
ナスは特によく合いますね。

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付け合わせは自家製ドレッシングサラダです。
ネギとショウガがぴりりと利いています。

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まだまだ余ってる!
冬瓜をたっぷり入れたおかずスープです♪

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