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かぼちゃでいろいろ

旦那の実家からかぼちゃをいただいた。
かぼちゃって自分では最近あまり買わないけれど、もらうと嬉しい食材です。
そんなわけでかぼちゃでいろいろ作ってみました。

栄養満点!おつまみにカボチャのお好み焼き風♪【楽天レシピ】
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簡単&おつまみにも!カボチャのマヨチーズ焼き♪【楽天レシピ】
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簡単!かぼちゃのホットケーキ♪【楽天レシピ】
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食物繊維たっぷり!かぼちゃのライスコロッケ♪【楽天レシピ】
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アサヒ軽金属の「活力なべ」

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チキンとトマトのカレー もやしのピリ辛サラダ

バーミックスのカレー、やっぱり美味しいです。
バーミックスっていうのは、いわゆるマルチブレンダーというやつで、食べ物を粉砕したりする道具です(認識誤り中)。

【ポイント10倍】【プレゼント付】【安心の正規販売店】『スープとジュース』の本+スポンジワイ...

野菜をバーミックスで粉々にすることにより、煮込まなくてもまるで長時間煮込んだかのようなコクが生まれます。

定番♪トマトとチキンのカレー(バーミックス)♪【楽天レシピ】
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どろっとしているところもなんとなくプロっぽくて嬉しい一品。

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ピリ辛!レタス×きゅうり×もやしのサラダ♪【楽天レシピ】
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一時は市販の玉ねぎドレッシングに凝ってましたが、最近は自作ドレッシングに凝ってます。
ベースはだいたい、しょうゆ:酢:砂糖=1:1:1です。
ここに、ごま油やオリーブオイルなどを0.5です。
ネギや豆板醤をいれていろいろアレンジできます。

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オムそば 冬瓜のひき肉あんかけ 大根サラダ 長ねぎとえのきの味噌汁

昨日に引き続き、茹でやきそば麺が賞味期限を迎えていたので(以下省略)。
オムそば作りました。

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旦那の実家から冬瓜(大)をもらったので、冬瓜煮。
大根に似てるけれど、もう少しとろんとしてて美味しいです。

圧力なべで冬瓜の煮物♪ひき肉あんかけ♪【楽天レシピ】
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今日のサラダは大根で。
お味噌汁は長ネギとえのきです。

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簡単&シンプル!長ねぎとえのきのお味噌汁♪【楽天レシピ】
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梅ごまだれの冷やし中華

とある日のマイランチです。
茹でやきそば麺が賞味期限を迎えていたので、焦って冷やし中華に。
冷蔵庫にある野菜総動員。

梅ごまだれで!野菜たっぷり簡単冷やし中華♪【楽天レシピ】
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見た目はアレですが梅の酸味とごまの風味が効いてて美味しup

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おにぎり各種

週1~2回ですがヨガに通っています。
時間があれば、おにぎりなどを持参して頑張ってます。
旦那のお弁当におにぎりを作ることもあるし、ちょっとしたドライブに昼食節約のためにおにぎりを作っていったり・・・
そんなわけでいろいろおにぎり紹介bleah

簡単&シンプル!カイワレごはんに鮭のおにぎり♪【楽天レシピ】
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お弁当に!シソとおかか梅のおにぎり♪【楽天レシピ】
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簡単&美味しい!粗びき胡椒とチーズのおにぎり♪【楽天レシピ】
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お弁当に!ごま×高菜×おかかのおにぎり♪【楽天レシピ】
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肉もやし丼 トマトネギ塩だれ 豚汁

月末でした。
困ったときの肉もやし丼。

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しかもかなりの時短なのでございます。
おすすめ。

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トマトが大好きな人向けの副菜です。

簡単!冷やしトマトのネギ塩ごまだれ♪【楽天レシピ】
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本日のお味噌汁です。

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ソーセージとアスパラのクリームスパ ハムカツサンド

パスタの中でもトマト系、クリーム系はうちの娘の好きな分野。
ちょっと面倒ですが、思ったよりは簡単!
市販のパスタソースがなくてもすぐできるのでお試しください。

ソーセージとアスパラのトマトクリームスパゲティ♪【楽天レシピ】
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こちらは娘の塾弁当。
サンドイッチが手軽に食べられるってんで、パンが多くなります。
はさむものを工夫してみよう~ってことで、家にあったハムを重ねてハムカツ。

塊ハムがなくても!サクっとハムカツ♪【楽天レシピ】
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からの~

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お弁当用♡

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あ、上に見えてるメモみたいなのは夕飯のあとに飲む薬です。
お腹の調子がよくないときに飲んでいるものです。

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