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ゆるめのホワイトソースでドリア

牛乳を買いすぎてしまい、まるまる1本、消費期限が切れそうになってました。
そんなときはホワイトソースを作るとあっというまに消費できます。

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彩りもなんもないホワイトソースのドリアです。
ごはんは見えてませんが、ケチャップ・しょうゆなどを混ぜ混ぜしてしいただけ。
上から少しゆるめのホワイトソースとチーズをのせて焼きました。
牛乳余り気味=ホワイトソースゆるめ、という結果になったのですが、それがなぜだか家族に高評価。
ごはんにも具などは一切なく、ただのケチャップごはんなだけなのに。
逆にそのシンプルさがよかったのでしょうか。
何が福となすかわかりませんなあcoldsweats01

このレシピ、適当に作ったのでまだ完成してませんが、分量がはっきりしたらクックパッドに載せる予定です。
レシピだったら、楽天レシピもありますけど、みなさん利用してますか?
ポイントがもらえるので気になっております。


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天津飯 塩麹でから揚げ

玉子だけはいつでも安い、近所のスーパー。
困ったときは卵料理=天津飯です。

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Cpicon 旦那も納得!つゆだく天津飯 by あまちゃん

↑このレシピですと、我が家ではやや塩辛いので、しょうゆ+オイスターソースがおおさじ1になるように調整して作っています。

本来はカニカマを入れるレシピですが、カニカマさえも省略。
買いに行くのが面倒な梅雨明けです。

で、ちらっと写っているのは、鶏ムネ肉のから揚げ。

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以前、近所のドラッグストアで安売りしてた塩麹の粉末。
そうそう忘れてた~と思って、鶏肉にまぶして、片栗粉で揚げてみました。
優しい塩味+ジューシー感でおいしゅうございました。
いろいろ試してみたい塩麹ですねshine

そうそう、まさにコレコレ♪

人気の塩こうじが粉末タイプで登場!佐久麹と赤穂塩で作った、味わい深い発酵調味料!ペーストと...

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作り置きミートソースでドリア

昨日作り置いたミートソースで、今日はドリアにしました。

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ドリアといっても簡単。
ボウルに白いごはんとケチャップ・ツナ缶・しょうゆなどを適当に混ぜ、ちょっともっちゃりめにします。
それを耐熱の器にいれて上からミートソース・チーズをのせて焼くだけ。
本日はガス使ってませんhappy01

・・・と言いたいところなのですが、これだけでは絶対に足りないであろう育ちざかりの家族たちに、醤油焼きそばも追加。
あ~ ガス使っちゃったよ。

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スパゲティミートソース

トマト缶とひき肉で、ミートソースを多めに作ってみた。
というか、買ってきたひき肉の消費期限がヤバかったので、なんとかしよう!と思っただけなのですがsweat01

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ちょっとソースが固めになってしまった。
トマトとひき肉の分量がアンバランス・・・・でもまあ具沢山で美味しかったですshine

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焼きそば麺で冷やし中華

焼きそば麺(18円)を使った冷麺です。
タレはこちらを使わせていただきました。

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うちの☆冷やし中華ダレ by ジョンリークッカー

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もやし・にんじんをさっと湯がいたもの、レタスちぎったもの、ハム、シソ、プチトマトなど。
冷蔵庫にある野菜をお掃除するのにも一役買いましたhappy01

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牛肉で肉じゃが

すごくひさしぶりに牛肉を買った。
特に何がしたいと思って買ったわけでもないので、圧力なべで肉じゃがにしてみた。

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娘が「牛肉おいしいね~」と言ってた。
昔は牛も豚も区別がつかなかったのにね~。
成長?

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アボカドとサーモンの冷製パスタ

アボカドとサーモン、どっちとっても大好きです。
アボカドは1個100円、サーモン(スモーク)は1パック200円くらいかな?
少々贅沢な気もしますが、食べに行くよりは断然安いshine

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Cpicon 和風☆アボカドとしらすの冷製パスタ by うさぎのシーマ

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