バーミックスで大根おろし

暑くなってくると、休日ランチの定番がざるそば・ざるうどん・そうめんなどになってきます。
そのときにあると嬉しい大根おろし。

わさびや生姜もお供には素敵ですが、ぜひ大根おろしも加えてもらいたい。
するのが若干面倒ですが、バーミックスで下せばものの１０秒もあればできちゃいます。
ありがとう、バーミックス

bamix バーミックス M250 デラックスセット [ ホワイト ]

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おろしそうめん 豚肉とピーマンとたまねぎのオイスターソース炒め

そうめん+大根おろし+豚肉＋おだし。
あったかくても冷たくても美味しい組み合わせです。

播州素麺《地元のみ販売の》伝統の大箱の雰囲気そのまま●赤帯13把。創業当時から使用している...

おそばと違って細いそうめんは、食べていると優しい気持ちになりますね
なんといっても、簡単なのがいい！
まあ、夏場はそうめんをゆでることが地獄なわけですが・・・

そして炒め物もう一品。
俄然、夕食を作る気力がなくなってくる時期であります。（いつもだけどね。）

節約おかず！厚揚げともやしのコク炒め* by すぴかか

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布の筆入れ、マトリョーシカとフクロウ

娘に頼まれて、布の筆入れを作りました。
すっごい前に頼まれてて、実はもう別のを使っているのですが。
作りたいタイミングが合わなかったので仕方ない。（仕方ないのか？）

もう何年前でしょうか、一目ぼれして大量購入したマトリョーシカ柄。
そろそろ在庫も切れそうです。
メートル１００円だか２００円だか、お買い得だったのも大量購入の決め手。
中学生女子はいろんなものを筆入れに忍ばせるのが好きなので、ちょっと大きすぎた感はあるけど、まあよしとしましょう。
適当に作ったのですが、まあまあの出来栄えだったので、自分の分も作成。

こちらはファスナー横のタグを大きめにつけて持ち運びしやすく。
普段ぱっと使う、糸やピンクッション、ハサミなどを収納するポーチにしました。
大人なので（？）フクロウ柄・・渋いです。
これも安かったのか、やたらたくさんあって、いろんなものを作った気がします。
ちょっと布にでこぼこがあって味のある布です

鶏ムネ肉ともやしのチャンプルー

以前、モラタメさんでタメした中華調味料が余ってたので、アレンジ料理。
お豆腐を炒めるのは我が家では不評だったんですが、味付けは味噌っぽくておいしかったコレ。

Cook Do 豆腐ともやしのチャンプルー 3-4人前【RCPapr28】

鶏ムネ肉を揚げておいたもの×もやしを一緒に炒めて仕上げに投入。
みそ味の美味しい炒め物になりました。
ちょっと辛さが足りなかったので、一味唐辛子をパラパラっと。
もう完全に別物だね

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かさまし麻婆豆腐

月末が近づいてくると、お財布ピンチ！
お豆腐３４円・もやし１８円・ひき肉１００円を使って、かさまし麻婆豆腐。

健康にはどうかと思うけど、味を濃いめにして、ごはんを進ませる作戦です。
おっと、ニラ半束分３０円も入ってます。
激安食材、ありがたいです

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薄皮オムライス ミネストローネではない何か

ものすごく久しぶりかも・・・オムライスです。
とろとろ卵もいいけれど、薄めの卵をぴっちり巻きつけた定番オムライスも美味しい。

ケチャップのかけ方が雑すぎるＢ型。
恒例、娘の塾前のお急ぎ夕飯です。

先日、クックパッドのモニターでコンソメが当選したんですよね。
なので、野菜のスープを圧力なべで作ったのですが・・・

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具、多すぎ？　水分少なすぎ？
きっとどっちもだと思うけど、何かの煮物みたいになった。
マカロニを入れてミネストローネ風にしようとしているようだが、どうみても何かの煮物。
まあお味は美味しかったようです。

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おろしそば 肉じゃが

麺類はなんでも好きですが、特にこの季節、そばが美味しい気がします。
ざるもいいけど、あったかいおそばも好きです。

大根おろしをたっぷりのせて。
だしには豚肉としめじを一緒に煮込んであります。
そばは１玉２７円の激安を使用。
さっとあたためて丼に盛り、大根おろしとネギを乗せたら、あつあつのだしをかけていただきます。

これだけじゃ少ないかな？と思い、肉じゃがも追加。

こんにゃくを入れて、便秘症の娘対策。
じゃがいもなどもお通じにはいいみたいですよね。
多めに作っておけば、翌日も食べられるので、圧力なべでいっきに作っちゃいました。

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