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チャーハンと糸寒天スープ 豚肉ともやしの炒め物

中三娘の塾の日が一日置きにやってきます。
もう最近はチャーハンばっかり。
日が長くなって部活の帰りがどんどん遅くなるけど、塾の時間は変わらないからねぇsweat01
大変だけど、頑張れ受験生sweat01

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永谷園のしじみ70個分またはリケンのワカメスープに糸寒天INしたもの。
かさましにも良いし、便秘にもおすすめ。
スープにそのまま入れるだけなので簡単ですよ~。
むしろ煮たりすると溶けるので注意が必要bearing

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で、こちらはあとから帰ってきた旦那用に炒め物。
豚肉ともやしとピーマンのオイスターソース炒め。

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鶏ムネ肉の南蛮漬け キャベツの山盛り山崎サラダ

絶賛家計節約中につき、安い鶏ムネ肉を活用したいところ。
ただ、鶏ムネ肉はパサついたりするので、調理法には気を使います。

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野田琺瑯のバットに鶏ムネ肉の南蛮漬けを作成。
冷蔵庫で冷やして、そのまま食卓に出せるシンプルさが素敵な野田琺瑯♪

手前はキャベツの山盛りサラダに半熟玉子。
この器は、山崎春のパン祭りでげっとした品です。
今年のは使いやすくていいわ~~。
いくつあってもイイshine

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簡単安い旨い肉もやし丼

昨日の続きで、中三娘にお急ぎチャーハンを食べさせた後・・・
数時間後に旦那が帰宅します。
2回もごはんの支度をするのは面倒なので、こちらも簡単に済ませます。

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最近、すぴかか家で大人気の肉もやし丼。
肉といっても安い豚ひき肉を使用しているので安上がり。
もやしもひと袋たっぷり使って、安いえのきもダシがわりに少々いれます。
今日は彩りにピーマンも加えてみました。
見た目はアレですが、本当に美味しいんですよheart04

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ふんわりおからハンバーグ

おからをパン粉の代わりに使う、おからハンバーグ。
おからだけだとちょっと頼りない場合は、パン粉も大さじ1くらい入れてもらうと落ち付きます。

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おからパウダー 500g /国内産大豆100%使用

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チャーハンとお吸い物(永谷園)+糸寒天

中3娘のお急ぎ夕飯。
ささっとできるチャーハンと、お吸い物+糸寒天。
お吸い物にも意外とあう糸寒天happy01

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寒天は海藻なので、便秘症の娘にもいいし、すぴかかのダイエットにも最適。
30gで400円くらいですが、ひとつまみでこれだけ膨らむので結構もちます。

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チーズ入りたこ焼き

すっごく久しぶりにたこ焼きを作りました!

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お好み焼き粉を使って簡単に作る生地です。
今日はピザ用チーズもいれて一緒に焼き込みました。
ほどよい塩味もつくし、表面がカリっとなるので、お勧めですheart04

Cpicon 簡単に!我が家の外カリ中トロのたこやき♪ by すぴかか

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中華麺でナポリタン 肉じゃが

18円の中華麺を使って、ナポリタン風焼きそばがお気に入りです。
ちょっと辛味をつけるため、豆板醤も入れてます。

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手前はキャベツの千切りサラダ。
先にサラダを食べることで食欲を抑える作戦です。
結局ダイエットって、食欲との戦い・・・?(すぴかかの場合はな)

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そして圧力なべでは肉じゃがを作成。
オモリがシュシュっとなったらすぐに火をとめます。
圧力をかけすぎると、すぐにじゃがいもがとろけちゃうからねcoldsweats01

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