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厚焼き卵のサンドイッチ

世間はそろそろお盆休みでしょうか。
受験生をかかえる家庭としては、おちおち休んでいていいいのか?と疑問に思います。
いえ、休むけど。

201200609_049

ちょっと贅沢に!厚焼き卵のサンドイッチ♪【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020004531/

茹で卵のサンドイッチもいいけれど、最近ハマっているのはやはり厚焼き卵のサンドイッチ。
8枚切り食パン2枚あたり、2個の卵を使って贅沢です。

*

さて嬉しいお知らせです。
楽天レシピで開催されていた、旬の素材集「冬瓜」のレシピ投稿キャンペーン。
なんと入賞してました。

旬の素材集「冬瓜」

Photo

とろとろ!鶏肉と冬瓜のぶっかけ飯♪
とろとろ!鶏肉と冬瓜のぶっかけ飯♪

料理名:鶏肉と冬瓜の丼
作者:すぴかか

■材料(1人分)
鶏肉と冬瓜の煮物 / おたま1杯分
ごはん / お茶椀1杯分
おろししょうが(チューブでも) / こさじ1/2
一味唐辛子 / お好みで
★鶏肉と冬瓜の煮物(4人分) /
冬瓜 / 1/4個
鶏もも肉 / 1枚
うすくち醤油 / 50cc
みりん / 50cc
顆粒かつおだし / こさじ1
水 / レシピにて

■レシピを考えた人のコメント
よく冷えた冬瓜の煮物をごはんにかけて冷汁風♪
★2012.8.9冬瓜レシピ入賞しました★

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