豚肉ともやしの炒め物

もやし３８円。
豚小間肉９８円（１００ｇ）。

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もやしにあらかじめ少しの片栗粉をまぶして作る、シンプルな炒め物です。
味付けは中華だしと塩ですが、お好きな味付けでもＯＫと思います。

かなり前にどっかの道の駅で購入したバジル・・・・
と思ったら「マロウ」っていうものだった植物。
なんか花が咲きました。
調べてみると、花も食べられるし、若葉も食べられるそう。

というわけで採取してみたんですが、花はどこまで食べていいかわからず。
結局、はっぱだけをサラダに入れてみました。

特に違和感のある味でもなく。
ドレッシングをかけていただくと、それがあったことすらわからなくなるようなものでした。
でもまあ、彩りにはいいね

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