鶏のから揚げで２品

最近、娘のおなかの調子がよろしくないので、刺激物や辛い物を控えてみよう、ということになりました。
受験生ですしね・・・健康が一番ってことで。
ただ本人はそういったものがとても好きなのでちょっと可哀そうではあります。

こちらは娘用の鶏のから揚げ。
ムネ肉使用ですが、片栗粉でジューシーに仕上がってます。

我が家の節約簡単♡鶏ムネ肉の竜田揚げ♪ by すぴかか

まあこれだけでももちろん良いのですが、鶏肉の匂いが苦手な旦那には、ひと手間。
鶏肉は安いので「苦手」といわれても使わずにはいられないのでごめんなさいよ。

ピーマン・たまねぎを足して、豆板醤・しょうゆ・みりん・ケチャップなどで味付けし、ちょっととろみをつけたら完成。
酢豚風の炒め物です。
生姜やニンニクをいれると、鶏肉の匂いが消えるのでオススメ。
基本的には何肉が入ってるかわからないような旦那なので、無事誤魔化せた

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