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近所のスーパー、ゆでうどんなら１９円で、ゆで和そばなら２８円です。
だからついつい、うどんを買いがちなのだけど、よく考えるとそばも安い。
彩りがちょっと悪いですが・・・・豚肉とえのきとまいたけのおそばです。
我が家のおだしは簡単。
粉末かつおだし（小さじ１）、しょうゆ・みりん（各２５ｃｃ）、水２５０ｃｃ、塩少々。
忙しいときはこれだけでも十分ですが、お肉類やキノコ類を入れるとさらにだしに深みが出るのでオススメです。
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