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豚肉の野菜巻き 豚ホルモンの甘辛炒め やまもり野菜サラダ

豚肉モモ薄切りが100g98円!
小間肉だと作りづらい野菜巻きもちゃんとした(?)豚肉なら簡単に巻けるshine

20120209_013

にんじんとインゲンを2個ずつ巻きました。
味付けは塩コショウのみ。
右のほうにチラっと見えているのは、豚ホルモンとたまねぎとしめじの甘辛醤油炒めです。

20120209_011

おっと、忘れてました。
こちらは食前の(?)野菜サラダ。
・・・って言いながら、たまごがどーんと入ってますが。
食事の前の山盛りサラダ、毎日は難しいけど、できるだけ食べるようにしています。
もやしとかキャベツとか、その日に安い野菜をレンジで軽くチンするだけ。
少し火を通すとしんなりするので、たっぷり食べられますhappy01

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