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豚ひき肉のチャーハン 麻婆豆腐

先日作ったばかりですが・・・今日も娘の塾前ごはんはチャーハンです。
冷ごはんがあると作りやすいよね。

20120209_014

具は、ねぎ・たまご・ひき肉・ごま。
味付けはシンプルに、中華だしとしょうゆ。

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余った(?)ひき肉は、豆腐と合わせて麻婆豆腐に。
ちょっと水分が多すぎた今日。

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