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鍋のシメにピリ辛坦々麺

週末は「鍋」が多いです。
ちょっと前に鍋の写真も載せましたが、どーも美味しそうじゃないんですよねー。
ってことで、鍋の写真をUPするのはやめて、翌朝、鍋の残りで作ったラーメン写真UPです。

20120118_008

19円のゆで中華麺を鍋の残り汁に入れて、シメは翌朝。
この日は、白みその鍋だったので、味噌ラーメン風になりました。
残ったお汁が少ないときは、粉末だしやしょうゆ・みりんなどを味を足します。
牛乳と豆板醤を少し入れて、ピリ辛タンタンメン風です。

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