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野菜の豚肉巻き スンドゥブ風お味噌汁 たまご丼

国産豚肉スライスが100g78円!
キレイに切られたお肉って何かを巻きたくなりますね~!(私だけか?)

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人参を少しレンジでチンしたものと、同じ大きさくらいに切ったじゃがいもを巻いてみました。
塩コショウをしてから小麦粉を茶こしではたき、多めの油で焼いていきます。
少し歯ごたえがあるくらいが美味しいのです。

向こう側に見えているのは玉子丼。
手前は圧力なべで作ったスンドゥブ風お味噌汁です。

Cpicon なんちゃって★簡単スンドゥブ鍋 by すぴかか

アサヒ軽金属の「活力なべ」

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天然炭酸水ゲロルシュタイナー、試してみました!

モラタメさんでタメしてみました!
高硬度の天然炭酸水、ゲロルシュタイナーです!

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ゲロルシュタイナー(500ml) 8本セット

梅酒や焼酎などを飲むときに、お湯で割ったり水で割ったりするんですが、たまに贅沢(?)するときは炭酸水を買ってきて割ったりもします。
なのであれば嬉しいな~と思い、おタメししてみました。
天然炭酸水・・・っていうと、ほんのり炭酸なのかしら?と思いきや、結構ガッツリ炭酸。
梅酒で割っても、しっかり炭酸残ってます。
高硬度ということで健康にもよさそうflair

冬至のかぼちゃ ささっとできる焼きうどん

今日、中二娘は終業式です。
通知表を持って帰ってくるよ~。
ああ、見たくない(おそらく本人以上に見たくない)。
そんなわけで、更新・訪問、さらに不定期になりそうですがよろしくお願いします。

すぐにできる簡単料理が並ぶ今日この頃。
今日は焼き肉のたれ味焼きうどん。

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ニラを入れたらモツ鍋っぽくなります!
砂糖を少し足すと、すきやきっぽくなります!

そうそう、冬至だったんですよね。
なのでカボチャの煮物も追加しました。

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Cpicon 簡単!煮崩れしないかぼちゃの煮物♡ by すぴかか

これは岐阜県の方でとれる「すくなかぼちゃ」というものです。
切ってしまうと普通ですが、見た目がひょうたんみたいに細長いの!
愛知県に引っ越してきてからよく見るようになり、今ではすっかり慣れてしまいましたが・・・・変わったカボチャですよねcoldsweats01

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ハンバーグ 冷奴 ブロッコリー茹でたの(ドレッシング2種)

冬って寒いからですかねぇ・・・おなかがすごく減るみたいです、うちの娘。
特に脂っこいものやガッツリしたものを食べたがります。

というわけで、今日はひさしぶりかも、ハンバーグ。

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ハンバーグにはブロッコリーのゆでたのを添えて。(レンジでチンでもOKです。)
木綿豆腐を切って、ドレッシングをかけただけのおかずも添えて。
ハンバーグは手が込んでいるようですが、全部混ぜて焼くだけなので意外と簡単。

SSK 具たっぷり和風チーズドレッシング 1L

SSK 具たっぷり和風たまねぎドレッシング 1L

この具たっぷりドレッシングシリーズ、最近お気に入りです。
といっても、近所ではなかなか売ってないので、ネットでまとめ買い。
ご近所さんお誘い合わせで購入してます。
ブロッコリーにかけてあるほうがチーズ、お豆腐にかけてあるほうがたまねぎ。
どちらも具がしっかり入っているので食べ応えありshine

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鶏ムネ肉でチキン南蛮

「ロケみつ」という関西ローカル番組があったんですが、ちょっと前から名古屋でも放送されるようになりました。
実はこの番組、私と娘が大好きで。
愛知県でも放送されるようになって喜んでおります。

そんな「ロケみつ」で、だいぶ前なんですが宮崎県のチキン南蛮が紹介されてました。
娘が一度食べてみたい~~というので、クックパッドで検索してみました。

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ちょいと彩りが悪いですがcoldsweats01
いやあ、クックパッドって便利ですよね。
たいていのレシピはありますもんね。
チキン南蛮というのは、揚げた鶏肉を甘酢(南蛮酢という)にさっと漬け込み、タルタルソースでいただく、宮崎県のご当地グルメ。
鶏もも肉でも胸肉でもOKということらしいので、ムネ肉で挑戦しました。
パサつくかな?と思いきや、甘酢&タルタルの効果か、しっとり美味しくいただけました。

Cpicon 一番人気!チキン南蛮! by ダナエ姫

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活力なべで具ごろごろカレー

12月といえば忘年会。
近所のママ友さんとの飲み会には、年2~3回参加させていただいています。
お酒も弱くなってきたんで、むしろおしゃべりを楽しむといった感じですけどね。
そんな日は、すぐに食べられる夕飯を作ってからでかけます。

ってカレーしか思いつかないんだけどcoldsweats01

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圧力なべで、具ごろごろカレー。
最近コレばっかり作ってたら、娘に「バーミックスのさらさらしたカレーも好きなんだけど」と言われました。
次はひさびさにバーミックスで作るかup

bamix バーミックス M250 デラックスセット [ ホワイト ]
B001DSP2GU

アサヒ軽金属の「活力なべ」

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焼肉のたれでがっつり焼きうどん

最近気に入ってる焼肉のたれ味焼きうどん。
ニラをいれるとますます焼き肉感が高まり、がっつりとした一品になります。

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焼きうどんには紅ショウガは必須アイテム!
ほどよい酸味がアクセントになるんですなflair

送料無料の安い同梱お奨め商品あります。【業務用】エバラ 焼肉のたれ 醤油味 1リットル

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