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ひさびさのマクドナルド

ちょっと前の話題になりますが、娘のインフルエンザは無事に完治しました。
「なにが食べたい~?」と尋ねると「マクド食べたい!」との返答。
まずは母のごはんじゃないわけだsweat01

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ってなわけで、キャンペーン中のなんやらとか言うハンバーガーを買ってきました。
ひさしぶりに食べたshine

時々食べたいお好み焼き

たまにお好み焼きが食べたくなる大阪出身のすぴかかです。
お好み焼き粉、豚バラ肉(冷凍)は常に常備。
あとはキャベツを買ってくるだけ。

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今日は普通に作りましたが、お豆腐があればこんなレシピもあります。
美味しいし、栄養価もUPなのでオススメhappy01

Cpicon 簡単ふんわり!豆腐のお好み焼き♪ by すぴかか

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クオカのしっとりチョコ食パンミックス

パン材料通販のクオカで、食パンミックス10種セットを購入しました。
こちらで用意するものは、ホームベーカリー・ドライイースト・バター・水。
我が家ではバターではなく、マーガリンやショートニングを使っています。

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今日はcuocaしっとりチョコ食パンミックス250gです。

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チョコ感多めのふんわりとした口当たり。
パウンドケーキなどの小さな型で焼けば、ちぎりパンのように食べられそう。
おみやげにもよさそうですshine 

赤魚の煮付け もやしとベーコンの炒め物

冷凍の赤魚が1パック(3切れ入り)が250円でした。
骨などもほとんどとってくれてある便利なヤツです。

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左側のおかか満載の物体は、大根とツナのサラダ。
向こう側に見えているのが、赤魚の煮付け。
以前、クックパッドでモニター当選した「ヒガシマルのうどんつゆ」使用です。
レシピUPしようと思って忘れてたcoldsweats01
ヒガシマルのうどんスープ1袋と水300cc、おろし生姜、赤魚3切れを一緒に煮立てます。
今回は冷凍のまま放りこみましたが、写真のような型崩れが気になる場合は、解凍してから皮にバッテンの切り込みを入れると良いと思います。
赤魚に火が通ったら、しょうゆおおさじ1を加えてさらに煮詰めればできあがりです。
仕上げに、ゆでて冷凍しておいた絹さやを添えました。

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もやしとベーコンの炒め物。
ベーコンを両面カリっと焼いたら、もやしを投入。
砂糖こさじ1、塩こさじ1で味付けしました。
皿に盛り付けてから黒コショウをたっぷりかけたらできあがりです。 

豪州産牛肉ステーキ 電子レンジでポテトサラダ

旦那が牛肉を食べたい!というので久しぶりに買ってきました。
私、少し牛肉にアレルギーがあるのか、食べると変な感じになるので、あまり買わないんですよねcoldsweats01

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ステーキ用の豪州産を一口大に切ってフライパンで焼きました。
塩コショウをするのを忘れた・・・・ので、醤油を加えて味付けリカバー。
アレルギーっぽい、とは言っても嫌いなわけではないので、やっぱり食べたcoldsweats01
左上のポテトサラダは、じゃがいも2個をレンジで6分ほどチンしてマヨネーズで和えたもの。

野田琺瑯いろいろ

以前から他の方のブログで気になっていた品がありました。
野田琺瑯。
ホーロー=琺瑯、ってこんな字を書くんですね。
パン材料で利用しているクオカで、野田琺瑯の商品を扱うようになってました。
ポイントもたまってたし、思い切って買っちゃいました。

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真っ白でキレイ!!
バットや保存容器などは、100均やジップロックにまかせてました。
けど、こういうのって匂いがとれなくなっちゃうことがあるんですよね。
特に常時保存しているネギとかたまに作るラッキョウや酢漬けなど、それ専用になっちゃうので実に面倒くさかった。
でもホーローなら、匂いうつりなし!!
しかもこのままオーブンや直火などの調理もできるっていうからすごい。
その予定は今のところはないのですが、そのうち活用できるようになりたいなぁ。

野田琺瑯バット18取

野田琺瑯レクタングル浅型M

野田琺瑯レクタングル深型S

今回は、バットと保存容器2種。
Mサイズの保存容器は味噌用(袋詰めの味噌のビニールをはずしてそのまま入れられるサイズ)。
Sサイズの保存容器は常備しているネギ用。

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たっくさん種類があります。 うわぁ、どんどん集めたくなります。
クオカで註文するたびに少しずつ揃えていこうと思います。
あとは、かつおぶしを常備する保存容器(今100均)、炒め用油を保存する容器(今マグカップ)が欲しい。
欲を言えば、砂糖入れと塩入れ(今100均)も買い替えたいなぁ。

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ネギが1束分入ります。
このまま保存していると水っぽくなるので、キッチンペーパーを1枚折りたたんで入れておくと長持ちします。
キッチンペーパーは毎日交換してください。
うちはネギの消費量が多いのでそれでOKですが、冷凍すればもっと長持ちです。

Cpicon ☆刻んだネギの保存方法☆ by 田舎味噌

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クオカのスイートポテト食パンミックス

クオカの食パンミックス、10種セットを使っています。
今日はスイートポテトパンミックスに挑戦。
cuocaスイートポテト食パンミックス250g

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こちらで用意するのは、ホームベーカリー、水、バター、ドライイーストだけ。
ドライイーストも1回分(3g)にパックされているものが売っているので一緒に注文しました。

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半分に切って、トーストしました。
スイートポテトのほんのりとした香りと風味です。
がっつりスイートポテトって感じではないのですが、美味しかったですhappy01

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