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野菜ごろごろスープ 豚肉ともやしのオイスターソース炒め

年末、かなり押し迫ってきております。
とりあえず、圧力なべで汁ものを作って、あとは炒め物で夕飯。

20111026_058

お正月用に下ごしらえしたレンコンのあまり、大根、にんじん、鶏肉などを適当に入れて圧力なべで煮る。
忙しいときでもしっかり野菜がとれるものがさっと作れるので嬉しいですな~。

20111026_060

豚肉ともやしの炒め物です。
味付けは、しょうゆ・みりん・オイスターソース=1:1:1で。
野菜によっては水分が出るので、水溶き片栗粉などでまとめると味がからんで食べやすいです。

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コメント

今年も大変お世話になりました。
活力なべ仲間としても楽しい1年でした。

来年もどうぞよろしくお願いいたしますね。
いいお年をお迎えください。

すぴかかさんこんばんわ~
明けましておめでとうございますヽ(*´∀`)ノ*.o゜+:,*

娘ちゃん冬休み中かな
わたしも年末は忙しくってワタワタ=3
年末ってほんと慌ただしいね~;

今年ものんびり更新だけど
宜しくお願いしますヾ(・∀・)ノシ


あ!
ちょっと前から職場の場所変わって
お買い物するスーパーも変わっちゃったけど
な、なんともやし1袋7円発見♥
もやしな食卓になりそうです(笑

*すえちゃん
 去年は活力なべを使い倒しましたw
 本当に助かりましたよ~ ありがとう!!
 これからもいろいろ教えてくださいね♪
 今年もよろしくです!!

*えみちゃん
 あけましておめでとうございます~!
 年末年始は本当に慌ただしいね~~
 楽しいお正月を迎えられたかな?
 私もマイペース更新ですが、今年もよろしくおねがいしま~す!!

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