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鶏南蛮そば ほうれんそうのおひたし 天使のなべで鶏から揚げ

圧力なべで鶏肉&野菜たっぷりのおだしを作っておき、茹でた日本そばにかけて、鶏南蛮風そば。
おともにはほうれん草のおひたしです。

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おそばに入れた鶏肉が余ったので、から揚げ粉をまぶして、こってりした一品に。

旨みを逃さずカラっと揚る日清 からあげ粉 1kg【1101_po_nishi1】

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この唐揚がまたいつになくカラっと揚がったではありませんか。(自画自賛)
というのも・・・・

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活力なべと一緒に11月の上旬に購入した、アサヒ軽金属の天使のなべ
小さいですが見ためよりも重くてしっかりしてます。
蓋もキッチリしまる、ちゃんとした作りのお鍋。
活力なべと同じ素材なんでしょうか・・・すごく洗いやすくてつるっとしてます。
こちらのお鍋、2万円以上の購入につき、1個1000円で購入することができるので、せっかくだから、と思ってcoldsweats01

見た目はちょっと重たい小さい鍋って感じなのですが、熱伝導率がいいみたいで、揚げ物なんかをしてても温度が下がりにくいので、ホントにカラっと揚がるんです。
少し深めなので、油もハネないですしね。
ちょっと揚げだけでなく、いろいろに重宝しそうなお鍋・・・1000円はいい買い物だったhappy02   

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