活力なべでハヤシライス もやしとトマトとレタスのサラダ

困ったときはカレーに限る！！って思ってるんですが、最近忙しくて困る回数が増えたんで、ハヤシライスも困ったとき料理に追加しました。

ゼロ活力なべで初・ハヤシライス
アサヒ軽金属「活力なべ」
たまねぎ・ブロッコリーのしん・にんじん・たまねぎ・お肉などを活力鍋に入れて、蒸気が出てきたら火をとめて余熱で調理。
沸騰まで５分くらいで余熱は１０～１５分くらいってとこでしょうか。
蓋をあけたらルウを溶かし入れて少々煮込んだらできあがり。
ブロッコリーの芯がうまい！！
我が家はよく芯も料理に使うのですが、あまり火が通ってないと、繊維が歯に引っかかったりしちゃうこともあるんですよね。
でも圧力なべならしっかりやわらか

ある程度煮えた野菜をバーミックスで粉々に粉砕して、ルウを入れる・・・という、時短なハヤシライスもオススメなのですが、それだと具の食感を全く楽しめません。
我が家には、歯科矯正中の子供がいるので、時期によってはバーミックスはやはり欠かせない存在。
しかし、具がごろごろしてる煮込み料理もやっぱり美味しい

bamix バーミックス M250 デラックスセット [ ホワイト ]

Lekue (ルクエ)【正規輸入品】 スチームケース トマト 62036

で、最近の定番、もやしのサラダ。
ルクエのスチームケースで２分半チンしたもやしを水にさらしてぎゅっとしぼります。
飽きのこないたまねぎドレッシングでいただきます！

SSK 具たっぷり和風たまねぎドレッシング　1L