バーミックスカレー もやしの簡単サラダ
我が家の定番、バーミックスのカレーです。
バーミックスというのは、電動のブレンダー。
あっというまに食材をこなごなにしちゃうすぐれものです。
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野菜は適当な大きさに切ってやわらかくなるまで煮ます。
え？こんな野菜も？というような冷蔵庫にある野菜、なんでも入れてOKです。
こなごなになるので好き嫌いもわかりません
お肉や形を生かしたい食材はフライパンで炒めておいて、あとから投入します。
ルウはお好みで
付け合わせはもやしのサラダ。
ルクエのスチームケースで２分半ほどチンしたあと、冷水にとってぎゅっとしぼります。
お好きなドレッシングでどうぞ
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