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鶏ムネ肉、よく使います。
うまく使わないと、若干鶏の臭みが残ることがありますが・・・
にんにくやネギなど、香りの強い物を一緒に使うといいかもしれません
鶏肉のピカタともやしのサラダ。
鶏肉にはクレイジーソルトを使用しました。
「クレイジーソルト 113g」口どけの良い岩塩をベースに7種のハーブをブレンドした風味豊かな...
このお塩はハーブが含まれているので、使うだけでお肉の臭みが消えてGOOD！
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すぴかかさん経由で知ったクレイジーソルト。
臭みを消す、とかハーブが、とかではなく
「なんかおいしい」という理由で我が家にもあります。
料理はほとんどしない家庭に高級（？）ソルト。
でもおいしいですよね？？
先日のたまねぎドレッシングも、とんてきソースも、
そういうの見つけるの、うまいですよねぇ～。
トン社部、豚しゃぶｗ 食べたくなりました。
↑なんか狭い部室みたいな変換になったｗ
投稿: ゆか | 2011年11月 1日 (火) 23時54分
*ゆかさん
クレイジーソルト、うちもここぞ！というときしか使いませんｗ
お肉とかにまぶすと美味しいよ～～
あと、たきたてごはんにかけると美味しい・・・・ぼそ・・・・
おむすび×クレイジーソルトも美味しい・・・・・（料理じゃないけど・・・
美味しい物を見つけるのがうまいというか、
もうそれしか食べなくなる習性があるらしく；；
でも飽きると全然食べなくなるという習性もある（迷惑？
投稿: すぴかか | 2011年11月 2日 (水) 07時50分
むね肉、上手に使うよね。
私はどうしてもぱさつかせちゃうので、なかなか使わないよ。
下手くそなんだわ～～
もやし。昨日スーパーでタイムサービスで１９円！！ってやってて、
思わず２袋買ったけど、すぴかかさんとこには負けるじゃ～～ん、と思っちゃったよ。
投稿: すえちゃん | 2011年11月 2日 (水) 18時55分
*すえちゃん
値段の安さにはかなわないって感じです、ムネ肉＾＾；
でもやっぱり家族はもも肉のほうが好きみたいだけどね・・・
から揚げとかは断然もも肉派♪
最近、もやしは１８円とか１９円なのです・・・
９円時代が懐かしい～＾＾；
投稿: すぴかか | 2011年11月 3日 (木) 11時44分