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鶏肉のピカタ もやしのサラダ

鶏ムネ肉、よく使います。
うまく使わないと、若干鶏の臭みが残ることがありますが・・・
にんにくやネギなど、香りの強い物を一緒に使うといいかもしれませんhappy01

20111026_014

鶏肉のピカタともやしのサラダ。
鶏肉にはクレイジーソルトを使用しました。

 「クレイジーソルト 113g」口どけの良い岩塩をベースに7種のハーブをブレンドした風味豊かな...

このお塩はハーブが含まれているので、使うだけでお肉の臭みが消えてGOOD!

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コメント

すぴかかさん経由で知ったクレイジーソルト。
臭みを消す、とかハーブが、とかではなく
「なんかおいしい」という理由で我が家にもあります。
料理はほとんどしない家庭に高級(?)ソルト。
でもおいしいですよね??

先日のたまねぎドレッシングも、とんてきソースも、
そういうの見つけるの、うまいですよねぇ~。
トン社部、豚しゃぶw 食べたくなりました。
↑なんか狭い部室みたいな変換になったw

*ゆかさん
 クレイジーソルト、うちもここぞ!というときしか使いませんw
 お肉とかにまぶすと美味しいよ~~
 あと、たきたてごはんにかけると美味しい・・・・ぼそ・・・・
 おむすび×クレイジーソルトも美味しい・・・・・(料理じゃないけど・・・

 美味しい物を見つけるのがうまいというか、
 もうそれしか食べなくなる習性があるらしく;;
 でも飽きると全然食べなくなるという習性もある(迷惑?

むね肉、上手に使うよね。
私はどうしてもぱさつかせちゃうので、なかなか使わないよ。
下手くそなんだわ~~

もやし。昨日スーパーでタイムサービスで19円!!ってやってて、
思わず2袋買ったけど、すぴかかさんとこには負けるじゃ~~ん、と思っちゃったよ。

*すえちゃん
 値段の安さにはかなわないって感じです、ムネ肉^^;
 でもやっぱり家族はもも肉のほうが好きみたいだけどね・・・
 から揚げとかは断然もも肉派♪
 最近、もやしは18円とか19円なのです・・・
 9円時代が懐かしい~^^;

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