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冷凍野菜でチャーハン

ちょこっと残った野菜は、刻んでフリーザーバッグに入れておきます。
チャーハンを作るときなどにさっと取り出せて便利。
いったん冷凍しているからか、チャーハンに水分も加わり、野菜も火の通りが早い気がします。

20111014_020

今日はソーセージも入れました。
古くなりそうな野菜も一緒に刻んで冷凍しちゃうと良いですよ。
缶詰コーンなど、開けたものの使いきれずに残ってしまうときも、一緒に冷凍。
いつから冷凍してあるっけ?という状態になるところが難点。
日付、書いとけばいいのかcoldsweats01

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