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ホットケーキミックスでパウンドケーキ

10月も終わりになると、年末を意識し出します。
いらないものは今のうちにできるだけ処分しなくてはなりません。
賞味期限が危ないホットケーキミックスを発見したので、ひさしぶりにお菓子作り。

20111014_017

ホットケーキミックスの裏に書いてあったレシピを少しアレンジしたパウンドケーキ。
どうもそういうレシピは砂糖やバターの量が多すぎるような気がします。
約半分にしてトライ。
卵が3つも入っているのでカステラみたいなできあがりになりました。

■ホットケーキミックスでパウンドケーキ■

【材料】

ホットケーキミックス 1袋(200g)
卵 3個
砂糖 50~60g
溶かしマーガリン 50g
牛乳50g
ごま 適量

【作り方】

ごま以外の材料をボウルに入れてよく混ぜます。
泡立て器で混ざるくらいの柔らかさです。
パウンド型の底の大きさに合わせてクッキングシートを切って敷き、生地を流し込みます。
(パウンド型約2個分。 大きめのスポンジケーキ型でも良いかも。)
とんとんと型を叩いてならしたら、表面にごまをたっぷりのせます。

200度に温めたオーブンを180度に下げて、35分ほど焼けば完成です。
焼き時間は調整してください。
竹串をさして何もついてこなければ焼けてますhappy01

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コメント

そうですね~。
我が家もそろそろお片づけを始めねば。。。

去年引越したんですが、
その時には荷物、大分減った、というか「生活最低限」のものしかなくなっていたハズなのに、
1年経ったらモノが増えてる~(きゃ~)。
久しぶりに「断捨離」しようかと思います。

掃除はどうしましょうかね・・・:
換気扇も換気口も全部フィルター貼ってるので、
それを取り換えて、窓ふきくらいなんですが;
・・・億劫だな(料理同様。家事不適格者;)

最近、まったくお菓子も作ってません。
ホットケーキミックスも買わなくなっちゃったなあ。
あれだけ常備してたんだけど、だんだん必要なものとそうじゃないものが違ってくるんですよね~~

でもこれ見たら、買いたくなりました!!
美味しそうよ。

美味しそうだ~
ホットケーキミックスでこんなにパウンドケーキっぽく焼きあがるんですね^^!
私も片付け中です。。。が遅々として進みませんがとりあえずゴミ袋を目に付く身近に持ち出して自分にプレッシャーを与えていますwww
そんなわけで しゅうかいどう でした。

*ゆかさん
 11月くらいから始めておくと楽なんですよね~。
 いつも12月はバタバタするし;;
 モノは気が付くと増えてますよね~~
 少しずついらないものは処分しようと思います!

*すえちゃん
 私もかなりひさしぶりでした~
 パンも最近焼いてないですし^^;
 ホットケーキそのものは、うちの家族もあんまり食べなくなって、
 こういうふうに目先を変えると騙されるみたいですw
 簡単でいいよ~~
 おみやげにもいいかも~~

*壱さん
 なるほど、しゅうかいどうですかw
 記憶の引き出しにしまっておきます!
 (そしてどこに行ったかわからなくなりそうな予感・・)
 卵や牛乳の量でかなり雰囲気かわりますね、ホットケーキミックス。
 この、卵の多い感じが私の好みに仕上がりました♪

おはようございます。
私も今日から11月に入ってしようと決めた事があります。

毎回の食器洗いの後に、シンクも食器だと思ってあらうこと。

仕事がお休みの日は、一か所でいいから、無駄に置かれているかもしれない不要物を
失くして行く(断シャリですね)。
この二つを続けようと思います。

スピカカさんのレシピも取り入れながら、
綺麗で美味しいキッチン目指しますshine

*tomoさん
 毎回はすごいですねぇ~~!
 私は一日の終わりの食器洗いのときだけシンクを洗います^^;
 それも時々省略したり~~
 けど、汚れをためるとその分大変だし、そのほうがいいですよね^^♪

 ダンシャリは私もなんとか進めたいです~~
 年末の仕分けが楽に済むように、今から少しずつ物を減らさなければ!

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