« 玉ねぎたっぷりハンバーグ | トップページ | 鶏ムネ肉とレンコンのケチャップ炒め サニーレタスとトマトのサラダ きゅうりの漬物 »

レンコンと鶏ムネ肉とピーマンの味噌炒め 大根ともずくのサラダ

れんこんが旬。
安くておいしいので、ついつい買ってしまいます。
今日は鶏肉と味噌炒めにしてみました。
はい、まだまだコチュジャン余ってますからsweat02

20110907_034

コチュジャンを使った合わせ調味料はどんな炒め物とでも相性よし。
具の量にもよりますが、2~3人前の炒め物なら、みりん大さじ2・しょうゆおおさじ2・砂糖小さじ1~2・コチュジャンおおさじ1・中華だし小さじ1~2を先に合わせておきます。
具材に火が通ったら、調味料を入れて強火で絡めれば完成です。

向こう側に見えているのは、大根ともずくのサラダ。
青じそドレッシングにわさびを溶かしたものをかけていただきました。

【韓国食品・韓国料理】◎ヘチャンドル  《コチュジャン》  500g◎

20110907_036

こちらも道の駅で購入した地元産のきゅうりを使った浅漬け。
その道の駅に浅漬けの素もおいてあったので一緒に何気なく購入したのですが・・・この浅漬けの素がすごく美味い!!
エーコープのきゅうり漬けの素(浅漬け用)というのを使用。
近所でも売ってないかな・・・ぜひこれはリピしたい!!

20110907_013

エーコープ きゅうり漬けの素(浅漬け用)
http://www.zennoh.or.jp/acoop/204/syouhin_kyurinomoto.htm
エーコープって何??って思ったら、JAなんですね。
野菜のことをよく知ってるわけだ~。

*ランキング参加中*

« 玉ねぎたっぷりハンバーグ | トップページ | 鶏ムネ肉とレンコンのケチャップ炒め サニーレタスとトマトのサラダ きゅうりの漬物 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/261463/42028716

この記事へのトラックバック一覧です: レンコンと鶏ムネ肉とピーマンの味噌炒め 大根ともずくのサラダ:

« 玉ねぎたっぷりハンバーグ | トップページ | 鶏ムネ肉とレンコンのケチャップ炒め サニーレタスとトマトのサラダ きゅうりの漬物 »

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

favorite

価格.com

  • 価格.com ブロードバンド
無料ブログはココログ

広告

  • 2013/07/26~2013/10/26
    ウォレットをお探しならLeather Craft .優 探偵を札幌でお探しならアトム調査事務所 長期保証ならプロダクト・ワランティ・ジャパン クッキーのお取り寄せなら「HOKORO~ほころ~」 ジェルネイルで大阪ならSAKURA NAIL 酵素飲料をお探しなら酵素飲料おすすめランキング 著作権フリーの音楽の購入ならBGM CD SELECT SHOP 富山でカイロプラクティックといえばH&Bカイロスタジオ 緊急避妊を難波でするなら女性ホルモン専門外来サイト
  • 2013/07/19~2013/10/19
    富山への引越しはsumo-yo富山 補正下着ならシャンデール 補整下着ならシャンデール 電動のこぎりを購入するならロトレーザー 印鑑の通販ならネットスタンプ 転勤留守宅管理ならリロケーション 富山でマンションをお探しならsumo-yo モンゴルの輸送は東海運 東京で会社設立ならアイリス税理士法人 ITコンサルティングなら青山システムコンサルティング
  • アドガー
    アフィリエイト