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鶏ムネ肉入り焼きそば

焼きそばに欠かせない物と言ったら、紅ショウガ。
あの酸味がソース味を引き立てるのかな?

201108_025

豚肉がなかったので、鶏ムネ肉で。
なんかちょっと違和感はあったけど、食べられないことはない。
鶏ムネ肉だけは常に冷凍常備してあります。

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