ピリ辛ごまだれさぬきうどん きゅうりの超簡単浅漬け

最近、近所のスーパーでみかけるベーコンがあります。
長野県で作っているものらしいのですが、「つるしベーコン」という名前。
全長が５０センチはあるかな～。
５０センチで１０００円くらいですが、ｇあたりにするとかなり安い。
好きな大きさに切って使うカタマリのベーコンです。
それほど脂脂してなくて、使いやすいので気に入っていて、買い置きしてます。

今日は、讃岐うどんを使って、ピリ辛ごまだれつけ麺。

ベーコンを厚めに切って、トースターで焼いておきます。
卵は半熟加減。　もやしはルクエのスチームケースで蒸して、水でさっと冷やします。

Lekue (ルクエ)【正規輸入品】 スチームケース トマト 62036

市販のたれで★ピリ辛ゴマだれ坦々うどん by すぴかか

たれの味付けは、↑ご参照のこと。
冬場に使う、しゃぶしゃぶのごまだれ利用です。
ごまだれ大好き。　サラダにかけたりもできるし、よく使います。

きゅうりの簡単浅漬けです。
浅漬けの素があればより味が決まるのですが、今日はたたき割ったきゅうりに、塩・顆粒だしの素・一味唐辛子などを適量加えて、ビニール袋でもみこみました。

ブログネタ: 冷蔵庫に必ず買い置きしてあるものは何？

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