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中二娘の夕飯が早くて困る。
５時半には食べ始めるのです。
塾の夏期講習があるからなのですが・・・そして帰宅してから腹が減ったとまた食べるのだ
にんじんとピーマンと豚肉と卵のチャーハン。
味付けは、鶏ガラスープ（粉末）とみりん、しょうゆ、塩コショウ。
仕上げに、ゴマ油とゴマをぱらぱら～っと。
サラダは、きゅうりと紫玉ねぎをスライサーで薄くして、ツナを添えました。
市販のドレッシングでどうぞ～。
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そっか、ごま油！
と、先日チャーハンを作成して「なんか物足りない？」気がした私は衝撃です。
でも、みりん、って初めて聞きましたー。
夏期講習、大変ですね～（誰も彼も）。
５時半に夕飯食べてからお勉強したら、そりゃお腹空くでしょうねぇ。
でもお年頃ですからねぇ・・・。
私のときは夏期講習、昼間にあったような気がするんですけど、
塾によるのかな。
つくづく、昭和の中学生でよかったですわ；
投稿: ゆか | 2011年8月10日 (水) 10時16分
*ゆかさん
ごま油をさっとかけると風味がよいですよ～！
辛いのが好きなら、ラー油でもいいかも！
みりん：しょうゆの１：１は最強の組み合わせなのです～（当社比・・・じゃなくてたぶん一般的にも？）
しょうゆだけでは辛くなりすぎるところを、みりんで調整すると
よい感じのコクがでますよ～～ 炒め物にもおすすめの組み合わせです♪
塾はいいんだか悪いんだか・・・
お金かかってるからちゃんと行ってくれよ～～という気はしてますが、
塾まかせっていうのもねぇ（本人的にも、親的にも
とくに名古屋は教育熱心な都市なのかもしれないですが・・・
投稿: すぴかか | 2011年8月19日 (金) 08時43分