やずやの雑穀畑でカレー
レシピブログさんから「やずやの雑穀畑」をモニターさせていただくことになりました。
雑穀畑・・・って勝手に「ごはん」だと思ってたのですが、こういう感じの商品です。
塩味のついたポン菓子みたいな感じのものです。
スープにいれて、さくさくで食べるもよし、しっとりさせるもよし。
おなかにも体重にも優しいものらしい。
2枚入りで食べ応えもあるので、ダイエットにも効果ありそうですよね。
クセがなく何にでも合いそうだったので、ウチでは定番のカレーに合わせてみました。
いつものバーミックスで粉砕カレーです。
カレーをつけながら(ナンのように)食べるのも意外に美味しいのでお試しください。
足りないかなぁと思ったけど、あとからおなかで膨らむのか、雑穀畑1袋で十分満足できる量でした。
カレーには実はお野菜もたっぷり入っているので栄養もばっちりです
*
野菜たっぷりカレーの作り方は簡単。分量は3~4人分です。
野菜は家にあるもので十分ですが、たまねぎとトマト缶は是非入れたい。
たまねぎ1個は1センチくらいのみじんぎり、トマト缶1/2はそのまま、鍋に入れます。
今日は冷蔵庫にカボチャが余ってたので、一口よりも少し小さいくらいに切って鍋に入れます。
お水をカップ2杯とコンソメキューブを1個いれたら火をつけて、材料が柔らかくなるまで煮ます。
10分ほどぐつぐつさせたら火をとめ、ふたをして30分ほど余熱で柔らかくすれば節電になりますね。
そのときにタオルケットなどを巻いておくと保温効果大です。
野菜たちが柔らかくなったら、バーミックス登場。
ここからはあっというまに仕上がるので、食べる直前の作業でもOKです。
バーミックスを鍋に直接つっこんで、すべてをとろとろになるまで粉砕します。
野菜のだしがしっかり出たスープができあがり。
ここで、お好きなカレールウを入れて溶かし、弱火で煮込みます。
横浜舶来亭のカレールウを90g使用しています。
その間に、別のフライパンにお好きなお肉200g(今日は鶏ムネ肉を使いました)と粉砕したくない野菜を少量の油で表面を焼きます。
今日の野菜はししとう1パックとしめじ1パック。
今の時期なら、ナスなども美味しそうです。
お肉と野菜に8分ほど火が通ったら、カレーなべのほうに入れます。
5~10分ほど煮込んで、お肉と野菜に火が通ればできあがり。
トマトも入っているので見た目よりさっぱりしています。
家族たちは、ごはんにカレーですが・・・雑穀畑はすぴかか専用!
ダイエット中の女子には雑穀畑は強い味方になりそう
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コメント
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おいしそ~。
粉砕カレーならウチと同じだわっと思っていましたが、
手の掛け方が全然違う・・・orz
(ウチは野菜を一気に炒めて水いれて粉砕カレー入れて完了;)
やずやさんにもカレースープがついているようなのに、
あえて無視して粉砕カレーで食す、すぴかかさんが素敵です♪
投稿: ゆか | 2011年7月12日 (火) 10時39分
一応 今ダイエット中です
カレーはご飯っていうのがお決まりって思ってました
ナンの代わりに雑穀畑
なるほど・・・
ダイエットしてるとカレーは食べられないと思ってましたが
これだと家族とは違うもの作らなくていいですね
おいしいダイエットできますね♪
投稿: santaro | 2011年7月14日 (木) 23時42分
*ゆかさん
いやいや~ バーミックスで粉砕するんで、実際にはそんなに手間かかってないんですよ~~
やずやのコレ、便利でいいかも!
通常は3食で980円のセットらしいので、割高かな・・とは思いますけどねぇ~
楽チンなのがいい!
*さんたろさん
コメントありがとうございます!
思ったよりも満腹感があるので、ダイエットにいいかもしれません!
添付のスープ+雑穀畑だと、夕飯にはやはり足りないかな・・・・という気はしますがw
あともう少し安ければ言うことないですねぇw
投稿: すぴかか | 2011年7月15日 (金) 16時39分
すぴかかさん
コメント書いた翌日はやっぱりカレーになりました
残念ながら我が家には雑穀畑はないのでごはんのみ
玄米ご飯にしてみましたが
雑穀畑ならカレーでもカロリー抑えられるか~って食べながら考えちゃいました
ダイエットするには満腹じゃなくてもお金かかるんですね~(ノ_-。)
投稿: santaro | 2011年7月18日 (月) 07時38分
*santaroさん
カレーってうつりますよねぇ 笑
うちも雑穀畑、もらったぶんがなくなっちゃいました・・・
ほんと、ダイエット中のカレーにはちょうどいいって思ったので、
購入しようかなってあらためてサイトを見たら、やっぱりそこそこの値段するw
ここで購入しちゃったりしたら、まさに思うつぼなんだけど・・・・
どうしようか悩み中です~;;
投稿: すぴかか | 2011年7月20日 (水) 09時39分
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