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おろしきのこ冷やしうどん

以前、セシールで購入したさぬきうどん。
1人前100円なのに、コシがあって美味いのでオススメ。

icon 業務用半生讃岐うどん(30人前)

201104_260

麺をゆでるのが20分、と少々時間がかかるのが難点ですが、それを飛び越えてもうまい。
今日は、大根おろし・きのこのしぐれ煮・大場・市販のたまねぎドレッシングで冷やしうどん。

具に入っている、きのこのしぐれ煮ですが、実はご近所さんのおすそわけ。
既に味がついてるしめじを煮たものなのですが、濃すぎずさっぱりしていて美味しい。
そのまま食べても美味しかったし、クセのない味なので、お料理にも使いやすいのです。

きのこしぐれ×10袋 (箱入) 山の珍味 天領 ≪飛騨の味≫●飛騨産のしめじ茸を醤油・砂糖...

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