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塊ベーコンとじゃがいものバターしょうゆ炒め チャプチェ もやしとカボチャの蒸しサラダ きゅうりの浅漬け

ベーコンを塊(500gくらい)で購入したので、しばらくはベーコン三昧です。

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じゃがいもとベーコンのバターしょうゆ炒め。
じゃがいもはくし型に切り、表面がカリっとなるまで、油で揚げておきます。
ベーコンを両面さっと焼いたら、カリッとさせたじゃがいもを入れて、バターと醤油少々をからめたらできあがり。
仕上げに粗挽き黒コショウをお好みで。

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【韓国食品・韓国料理】モランボン 『チャプチェ』 2-3人前

こちらはチャプチェ。 CMでやってるアレです。
一度食べてみたいな~と思って購入してみました。
マーボー春雨の甘くない版って感じかな。
美味しいし簡単なので便利ではありますね。
ただコレだけだと我が家では完全におかず不足に陥るので、割高かな、とは思います。

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Lekue (ルクエ)【正規輸入品】 スチームケース トマト 62036
B001AC5DUO

そんなわけで簡単もう一品。
ルクエのスチームケースで蒸したもやしとかぼちゃの薄切りに、市販のたまねぎドレッシングで。

201104_290

そうそうこれもありました。
ビンにきゅうりを詰めて、浅漬けの素を流し込んだだけ。
ピクルス風だけど酸っぱくないのでついつい食べ過ぎてしまいます。
写真はきゅうり3本分ですが、あっというまになくなってしまいますsweat01

 「エバラ 浅漬けの素 レギュラー 500ml」唐辛子のほどよい辛さのあっさりとした塩味の浅漬け... 

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