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オリーブオイルでチキンカツ 胡瓜とみょうがの浅漬け

オリーブオイルは体にいい、と今更ながら実践し始めました。
というのも、最近オリーブオイルが安いんですよね。 輸入だからかな。
いくら体に良いことでも、高すぎることはできない。
で、揚げ物もオリーブオイルで。

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付け合わせはざっくりレタスのちぎったのとトマトとゆで卵。
鶏ムネ肉でチキンカツです。
最近、揚げ物率がめっきり減っているので、家族は喜んでくれます。
そう、おいしいものなんて時々の方がありがたみがあるのだ、きっと。

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エバラ 粉末浅漬けの素 レギュラー★税込1980円以上で送料無料★エバラ 粉末浅漬けの素 レギュ...

こちらはすっかりうちの定番、エバラの浅漬けの素(粉末タイプ)を使ったきゅうりの浅漬け。
風味がいいかなと思い、みょうがを入れてみたら、やはり家族には不評。
浅漬けはきゅうりのみが一番だそうだ。

 

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