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夏の朝、部活弁当

中学生の娘の部活弁当、続いてます。
冬の早起きもつらいが、夏の早起きもね・・・。
台所が東向きの窓に面しているので、暑くてしょうがないのよ。

201104_262

傷み予防に、寿司酢を使った鮭ごはん(ビン鮭使用)。
冷凍のグラタン、かにかま入り卵焼き、ウィンナー、しめじのバターしょうゆ炒め、かぼちゃのポン酢和え。
しめじ・かぼちゃ・プチトマトは、ルクエにいれて一緒に蒸します。
プチトマトはグラタンの上に乗せ、かぼちゃは熱いうちにポン酢をかけておき、しめじはバターと醤油と塩コショウでさっと味付けします。

Cpicon 簡単お弁当おかず★かぼちゃのポン酢和え by すぴかか

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