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サラダ風ステーキ 巻き寿司 スモークサーモンとアボカドのサラダ

思わず大人買い(?)してしまったので、今日もサーロインステーキです。
が、1枚しかなかったので、サラダ風にしてみた。

201104_245

食材は昨日と同じなのですが、細長い器に盛れば、あら不思議、サラダ風。
市販のドレッシング(しょうゆ系がベター)をかけていただきます。
そうそう、実は家族のお誕生日だったので、巻き寿司も作ってみました。

201104_242

奥の巻き寿司は、卵焼き・かにかま・ポールウィンナー・大葉入り。
手前のは、大葉・スティックチーズです。 

えっ関東地方では売ってないの?!地元で人気のポピュラーウインナー!伊藤ハム ポールウィン...

201104_243

こちらはほぼ私の酒のあて用。
自分以外の誕生日で勝手に贅沢品を買うすぴかかであった。
アボカドとスモークサーモン(←ここが贅沢品)を並べて、オリーブオイル・レモン・醤油を少々ふりかけたもの。
スモークサーモンに塩けがあるので、味付けは少々でOKです。

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