ルクエでお弁当に彩り
ひさしぶりに部活弁当を作りました。
ルクエでさっと野菜を蒸して、彩りをプラス！
かぼちゃとパプリカです。
お弁当に使う分だけ切って、ルクエに並べます。
水分の少ない野菜は、おおさじ1杯程度の水を上からふりかけると綺麗に蒸し上がります。
（野菜を洗った時の水分でもOKです。）
朝、包丁を出すのが面倒なときは、前日の夕飯の支度のときに下ごしらえしておくと楽チンです。
ネギ入り卵焼き、オーブントースターでウィンナー焼き、冷凍しておいたブロッコリー、豚肉のケチャップ炒め、市販の冷凍焼きそば、カボチャのポン酢和え。
一緒にチンしたパプリカは茶色い焼きそばの上において彩りに。
蒸したカボチャは、あついうちにポン酢を適量ふりかけておくと、甘味と酸味のきいた簡単総菜になります。
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コメント
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こんにちは（●＾＾●）
ルクエ、大活躍ですね♪
私も無印で似た感じのを買ったんだけど使いこなせずにいます。
ほとんど温野菜しかやってないんです＾＾；
すぴかかさんのメニューを参考に何か作ってみようと思います。
それにしてもおいしそうなお弁当！
食べてみたいです～☆
モラタメ、色々教えてもらえてよかったです～♪♪
ありがとうございました！
早速登録して２個応募してみました。
当たるといいな～
投稿: うに | 2011年6月 7日 (火) 09時48分
私はもっぱら、ルクエは下ごしらえ専用になっちゃいました。
手軽でとてもいいよね。
ラップもいらないし・・・
もう少し大きいと、おかず作りにもいいのだけどな～～
大人４人分にはきつい。
投稿: すえちゃん | 2011年6月 7日 (火) 22時14分
*うにさん
ルクエ、毎日のように使ってます～！
新しい道具だというのもあるのですが・・・
まだ置き場所が決まってなくて、そのへんにころがされているのが難点ｗ
コンロがひとつ増えた感じで便利に使っています＾＾♪
モラタメ、最近なかなか当たらないんですよね～～～
地道に頑張りましょう♪♪
*すえちゃん
３人でもやっぱりちょっときついかな～～
でもサラダとかにはちょうどイイ感じ♪
もうひとつ大きいサイズもあるけど、うちのレンジには入らなさそうだし 笑
お弁当やひとりランチには良いですよね～！
投稿: すぴかか | 2011年6月 8日 (水) 09時07分
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