« ミルクくず餅 | トップページ | 豚肉のケチャップ炒め 新玉ねぎとトマトともずくのサラダ カボチャのホットサラダ »

豚肉のとんてきソース炒め 新玉ねぎのサラダ もやしとえのきとカボチャの蒸したの

中学生の娘用に、梅シロップも漬けてます。

201104_144

梅1キロ、氷砂糖1キロ、酢200cc使用でこんな感じ。
梅はやさしく洗って水につけておきます。(ヘタがとれやすくなります。)
ビンはなんでもいいと思いますが、今回は2L瓶を使ってます。
1キロの梅がけっこうギリギリ入るか入らないかって感じでした。

キレイに洗ってあれば大丈夫と思いますが、ホワイトリカーやお酢などをキッチンペーパーに含ませて、フタやビンの中身をふいて消毒します。

梅は、つまようじでヘタを取りながら、ふきんなどで水分をよく拭き取って、ビンに入れていきます。
1/3くらい入れたら、氷砂糖を1/3入れます。 
梅と砂糖が交互になるように。
その作業を何回か繰り返したらOK。
砂糖が溶けるまでは、一日に何度か、ビンを回すと良いみたい。

約3週間でできあがるので、梅を取り除いたら違うビンにうつして保存します。

*

さて、夕飯です!

201104_148

豚肩ロースをソースベースで焼き上げた、ご当地グルメです。【寿がきや・スガキヤ・Sugakiya】...

困ったときはとりあえず豚小間肉を使う。
今日はとんてきソースをからめて焼いただけ。
ウスターソースっぽいお味なので、ごはんが進む一品です。
付け合わせは、ほうれんそうをルクエのスチームケースで蒸したもの(冷やしてしぼってあります)とトマト。
新玉ねぎチーズのサラダは、青じそドレッシングで。

201104_150

最近、ヘビーに使っているルクエのスチームケース。
野菜を蒸して、ポン酢や青じそドレッシングでさっぱりいただくのが気に入ってます。
ごはんの前に食べればダイエットにもなりそう。
今日はもやしとカボチャとえのきを蒸してみました。

Lekue (ルクエ)【正規輸入品】 スチームケース トマト 62036
B001AC5DUO

*ランキング参加中*

« ミルクくず餅 | トップページ | 豚肉のケチャップ炒め 新玉ねぎとトマトともずくのサラダ カボチャのホットサラダ »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/261463/40340166

この記事へのトラックバック一覧です: 豚肉のとんてきソース炒め 新玉ねぎのサラダ もやしとえのきとカボチャの蒸したの:

« ミルクくず餅 | トップページ | 豚肉のケチャップ炒め 新玉ねぎとトマトともずくのサラダ カボチャのホットサラダ »

2017年6月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

favorite

価格.com

  • 価格.com ブロードバンド
無料ブログはココログ

広告

  • 2013/07/26~2013/10/26
    ウォレットをお探しならLeather Craft .優 探偵を札幌でお探しならアトム調査事務所 長期保証ならプロダクト・ワランティ・ジャパン クッキーのお取り寄せなら「HOKORO~ほころ~」 ジェルネイルで大阪ならSAKURA NAIL 酵素飲料をお探しなら酵素飲料おすすめランキング 著作権フリーの音楽の購入ならBGM CD SELECT SHOP 富山でカイロプラクティックといえばH&Bカイロスタジオ 緊急避妊を難波でするなら女性ホルモン専門外来サイト
  • 2013/07/19~2013/10/19
    富山への引越しはsumo-yo富山 補正下着ならシャンデール 補整下着ならシャンデール 電動のこぎりを購入するならロトレーザー 印鑑の通販ならネットスタンプ 転勤留守宅管理ならリロケーション 富山でマンションをお探しならsumo-yo モンゴルの輸送は東海運 東京で会社設立ならアイリス税理士法人 ITコンサルティングなら青山システムコンサルティング
  • アドガー
    アフィリエイト