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赤から鍋でおうどん

赤から鍋ってご存知ですか?
名古屋名物らしいのですが、大阪出身の私は知りませんでした。
こちらに引っ越してきてから、いくつか店をみかけるな~と思っていた程度です。

名古屋で大人気のお店 「赤から」の味をご家庭でお楽しみいただけます。赤から鍋 スープ

そんな赤から鍋スープの市販の素があったので買ってみた。
まずはどんなものか試してみないとねってことで。

もやしやニラなどの野菜と、おあげさん(うす揚げ)を入れるのがポイントらしい。
うちは普通に豚肉や牡蠣などを入れたので、ただのキムチ鍋って言うか、チゲ鍋って言うか・・・・まあそんな感じになりました。
普通に美味しゅうございました

そんな鍋の翌日は、鍋の残り汁でおうどんを作りました。

201104_077

いいダシが出てて美味い
むしろ鍋本体より美味い (ありがち・・・

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