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サラダうどん イカそうめん 中華スープ

暖かくなってきた・・・を通り越して、もう暑いですね。
冷たい麺が美味しい季節です。

201104_081

最近ハマっている、市販のたまねぎドレッシング利用で簡単サラダうどん。
鶏ムネ肉は皮を取ってたっぷりのお湯に塩を入れてゆでます。
冷めるまで置いてから切ると、パサつきが抑えられます。
あとは、きゅうり・トマト・新玉ねぎを適当にトッピングしただけ。

つけあわせは、なぜか娘が突然「イカそうめん食べたい」と言い出し・・・・左上の白い物体はイカの細切りです。
ニラ、人参、とき卵の中華スープもプラスしました。
体調を崩しやすい時期でもあるので、しっかり野菜を取りたいと思います。

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コメント

暑くなってくると、こういう冷たいおうどんが美味しいですね。
特にお野菜たっぷりで頂くといいなあ。
うん、これには胸肉がさっぱりと合いそうだね。

*すえちゃん
 むしろ熱いものは食べたくないっていうw
 野菜をたくさん食べると元気になる気がする~~
 買ってくるときが重たいけどねぇ^^;

お~~~
今日のお昼はあまりものきゅうりに
焼き豚もあるので、冷やし中華に決まり~~~

↓餃子作りが伝承されたんですね~~
  いいな~~ 女の子は

*茶茶さん
 冷やし中華はじめましたねー!?
 そろそろウチも今年初の冷やし中華に突入したい気分です^^♪

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