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クオカの香るアールグレイ食パンミックス

ひさしぶりに食パンを焼いてみました。
クオカの食パンミックスをたくさん買ってありました。
今日は、アールグレイ食パン。
アールグレイってなんだ??と思ったら、紅茶のことなのですね。

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いつもはホームベーカリーに材料を入れてスイッチオンするだけ。
普通の食パンができあがるのですが、今日は少し手間をかけ、まずはホームベーカリーで生地作り。
ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコースをぽちっとすると、一次発酵まで終わった生地ができあがります。
それを取り出して丸めなおし、パウンドケーキ型に詰め込みます。
オーブンの発酵機能を使って二次発酵させます。

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201103_020

写真(↑)は、二次発酵まで済んだところです。 ちょっと発酵させすぎたかもsweat01
このようにいったんオーブンから取り出し、オーブンを180度まで温めます。
温まったら、これらを入れ、20~25分ほど焼いたらできあがり。

Cpicon ●パウンドケーキ型で!小さい食パン♪ by すぴかか

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こんがり焼けましたhappy01
ちぎりパンのように食べられるふわふわ食パンのできあがりです。
紅茶の香りがふわぁっと漂いますよ。
このままちぎって食べるのであれば、もう少し砂糖を追加してもいいかもしれないですね。
今回はレシピどおりに作ったので、マーガリンシュガーを追加して塗りながらいただきました。

201103_027

カロリーが怖い、マーガリンシュガー coldsweats01
マーガリンと砂糖とお好みで、練るように軽く混ざればOKです。
砂糖のつぶつぶが残っている方が美味しいのです。

Cpicon ♪トーストしないでマーガリンシュガー♪ by noritarou

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