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豚バラ肉で肉じゃが 鶏ムネ肉の味噌炒め

昨日のお好み焼きの豚バラ肉が半分残ってました。
じゃがいもとたまねぎと冷凍しておいた絹さやを加えて、肉じゃがにしました。

201103_024

じゃがいもでかなりかさまししたら、食べ応えありの一品に。
向こう側に見えているのは、昨日あまったお好み焼きのキャベツ(のみじん切り)入りお味噌汁。
みじんぎりキャベツのお味噌汁も意外と美味しいですな。

201103_025

Cpicon 柔らか鶏ムネ肉!みそ味ケイチャン* by すぴかか

こうなると買い物に行くのも面倒になったので、常備してある冷凍鶏ムネ肉を解凍して、鶏肉のピリ辛味噌炒め。
鶏ムネ肉は半解凍状態で小さく切り、ビニール袋にいれて、調味料に漬け込んでおくだけ。
既に味がしっかりついているので、野菜と炒めるだけでOKです。

■本日の主な夕飯食材ざっくり価格(3人分)

鶏ムネ肉1枚 100円
もやし1袋 20円
豚バラ肉1/2パック 150円
じゃがいも2個 80円
たまねぎ1/2個 50円

ざっくり合計 400円

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コメント

私のブログにコメ有難うございます^^
10%差し上げますww
今日もおいしそうな写真が載ってますね~!!
食べたい・・・

ひゃ~~~~~
すごく材料を有効利用なんですね。
見習わないといけない
私のは朝の目玉焼きに残り物を
いっしょに炒めるワンパターンなので・・・

*ゆうさん
 いえいえ、こちらこそ遊びに来てくださりありがとうございます!
 10%・・・嬉しいな~w

*茶々さん
 というか、使う量を把握できてないから中途半端に余る・・ともいいます^^;
 朝は簡単が一番ですよね~♪

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