赤魚の煮付け もやしとベーコンの炒め物

冷凍の赤魚が１パック（３切れ入り）が２５０円でした。
骨などもほとんどとってくれてある便利なヤツです。

左側のおかか満載の物体は、大根とツナのサラダ。
向こう側に見えているのが、赤魚の煮付け。
以前、クックパッドでモニター当選した「ヒガシマルのうどんつゆ」使用です。
レシピＵＰしようと思って忘れてた
ヒガシマルのうどんスープ１袋と水３００ｃｃ、おろし生姜、赤魚３切れを一緒に煮立てます。
今回は冷凍のまま放りこみましたが、写真のような型崩れが気になる場合は、解凍してから皮にバッテンの切り込みを入れると良いと思います。
赤魚に火が通ったら、しょうゆおおさじ１を加えてさらに煮詰めればできあがりです。
仕上げに、ゆでて冷凍しておいた絹さやを添えました。

もやしとベーコンの炒め物。
ベーコンを両面カリっと焼いたら、もやしを投入。
砂糖こさじ１、塩こさじ１で味付けしました。
皿に盛り付けてから黒コショウをたっぷりかけたらできあがりです。