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三色弁当 鮭とクリチのごま風味ほか

中一娘が春休みです。 あ、4月から中2になります。
春休みだけど、毎日部活はあり、だが給食はない・・・必然的にお弁当を作らねばなりません。
最近は花粉症で体調が悪いので、旦那弁当は勘弁してもらってました。
娘も「おにぎり2個でいいよ!」と言ってくれてたのですが、逆にそう言われると作ってしまう。
それを一般的には「あまのじゃく」といふ。

201103_005

昨日の夕飯の残りを利用してます。
少し前の話になりますが、「三色そぼろって何?」と学校で発言した娘、「え~?知らないの~?」と友達にバカにされた!!と嘆いていたので、今日は三色そぼろ弁当。
いんげんの刻みが乱暴&たまごが全然そぼろじゃない、等々、問題点多々ありですが。
あとは冷凍の魚のフライ、冷凍しておいた茹でブロッコリー、冷凍しておいたカボチャ煮、お花のソーセージなど。
中央下にあるごまのついたのは、焼いた塩鮭をほぐしてクリームチーズで練ったもの。
焼いたハムに巻いて、ごまをぺたっと飾りました。
塩鮭をそのままいれてもよかったんですけどね。
歯科矯正中ということもあるので、少し食べやすくしておきました。
瓶詰めの鮭でもOKです。 

Cpicon お弁当やおつまみに★クリチと鮭のシソ風味 by すぴかか

鮭&クリチペースト、多めに作っておいたので、朝食のパンにも塗りました。

201103_006

向こう側に見えているのは、こちらもお弁当余り食材のひき肉とブロッコリーを使い、ケチャップとチーズのせでまとめてオーブントースターで焼きました。

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